Pecan information og opskrifter med pecannoter
Pekannødder er tilgængelige i mange former; Du finder dem vakuumpakket i krukker, forseglet i plastikposer eller pakket i dåser. For de friskeste og mest smagfulde pekannøer skal du vælge hele i skallen; kig efter nødder, der er tunge for deres størrelse og ikke krølle, når de rystes. Der bør ikke være revner eller huller i skallerne. Når du køber skalede pecannoner i poser eller dåser, skal du kigge efter en udløbsdato. Skalede pekannoner absorberer lugt og omdannes hurtigt og bør opbevares i køleskabet i en lukket beholder.
Pekannoner fryser også meget godt, så hvis du køber mere, end du kan bruge med det samme, gem dem i en fugtsikker plastpose i fryseren. Unshelled pecans kan opbevares i ca. 3 måneder ved stuetemperatur.
Pekannødder er mest populære i desserter såsom tærter, kager og slik, men også en interessant tilføjelse til salater, fyldstoffer, kylling eller fisk belægning og andre salte hovedretter eller side retter. De er også lækre hele, ristet og krydret eller dækket af chokolade.
Selvom pekannødder har et højt fedtindhold, er de en god kilde til kalium, thiamin, zink, kobber, magnesium, fosfor, niacin, folinsyre, jern og vitamin B6 og også en god kilde til fiber. Fedtene er sammensat af 87% umættede fedtsyrer (62% enumættet og 25% flerumættede).
Pecan Opskrifter
Pecan Pie Opskrifter
Pecannekager, barer og slik
Pecan kager og desserter
Savory Pecan Dishes
Nut Snacks
Kentucky Pecan Pie
Sød kartoffelkage med pekannødder
Bourbon Pecan Pie
Kærnemælk Pecan Pie
Klassisk græskar Pecan Pie
Mamas sydlige Pecan Pie
Pecan Cream Pie
Ritz Pecan Pie
Whisky Pecan Melasse Pie
Chokolade Pecan Pie II
Chokolade Brownies med Praline Topping
Butterscotch Firkanter med Pecans
Pecan Spice Bars
Penuche
Toffee Bars med Coconut
Sour Cream Cookies
Praline Squares
Chokolade Chip Havremelkage
Citron Snowballs
Pecan-Butter Wafers
Mint Frosted Brownies
Pecan Pralines
Fondant-fyldte datoer
Ambrosia Cookies
Apple Brownies
Maple Divinity
Datobjælker
Smør Pecan Turtle Bars
Divinity Fudge
Pecan Tassies
Penuche Drop Cookies
Julguddommelighed
Skillet Cookies
Toffee Graham Cracker Bars
Pumpkin Squares
Sydlige pecan barer
Toffee Squares
Bourbon-Pecan Pralines
New Orleans Pralines
Butterscotch-Pecan Shortbread
Fem minutters chokoladefudge
Glemt Cookies
Magic Cookie Bars
Orange Balls
Pecan Crescents
Pecan fingre
Blonde Brownies
Apple Streusel Kaffekage
Grand Marnier Cake
Sour Cream Coffee Cake
Tysk chokolade lag kage
Praline Cheesecake
Praline Cupcakes Opskrift
Havregrynkage med Coconut Pecan Topping
Apple Pecan Cake
Orange Pecan Muffins
Kokos Pecan Frosting
Smør-Pecanskage
Pumpkin Pecan Brød
Sweet Potato Pecan Quick Bread
Apple Pecan Dessert
Cajun Brødpudding
Sød kartoffelgryde
Maple-Pecan Ice Cream
Blueberry Crunch
Coca-Cola Cake
Banan Pecan Brød
Fig brød
Italiensk Creamcake
Praline Cake
Vanilla Wafer Cake
Brændt sukker kage
Apple Spice Dump Cake
Orange Date Cake
Pecan Pie Cake
Sock-It-To-Me Cake
Watergate Cake
Huskesedler
Pecan Coated Catfish Seafood Au Gratin
Ostbold med pekannødder
Apple Pecan Dressing
Pecan Tyrkiet
Mushroom Pecan Rice søde kartoffelgryde
Brun ris med løg og pekannødder
Spinatssalat med jordbær Blå Ostdip
Apple Pecansalat
Roast Goose Opskrift med Fruited Stuffing
Pecan Opskrifter
Pecan PajerPecan-kager, barer og CandyPecan-kager, hurtige brød og desserterNut-snacks Om Pecans