Denne guddommelsesopskrift er ret let at lave og lækker.
Vigtigt: Dette virker ikke, hvis det er fugtigt / fugtigt vejr. Test sirupens hårdhed i en lille skål fyldt med vand, der er blevet kølet med en isterning. Når du drikker nogle sirup i skålen, er den klar, når den bliver "flydende" i luften og ikke synker til bunden. Derefter arbejdes rigtigt hurtigt. Test en ske på vasket papir, hvis det holder sin form efter et øjeblik, kan du begynde at ske. Hvis du venter, indtil den er for fast, vil den sidste 1/2 af batchen være for svær at udskille.
Du kan hælde dette i en folieforet pan, der er blevet Pam sprøjtet og derefter skåret i firkanter, hvis du ikke er komfortabel at skille den ud.
Du kan også godt lide:
- Easy Chocolate Bourbon Truffles
- Nem Penuche Fudge Opskrift
- Easy Peanut Butter Fudge
- Bourbon Balls
- Haystacks
- Pretzel Toffee
Hvad du skal bruge
- 4 kopper granuleret sukker
- 1 kop lys (ikke mørk) majssirup
- 1 kop vand
- 1/4 tsk salt
- 3 æggehvider (stuetemperatur)
- 1 kop valnødder (hakket)
- 1 tsk vanille
- Frugtfarve
Hvordan man laver det
- Kombiner sukker, majssirup, vand og salt i tunge kasseroller. Kog og rør om mediet, indtil blandingen begynder at koge. Fortsæt madlavning, indtil blandingen danner en blød bold, når den testes i koldt vand, ca. 236 ° F på et sliktermometer.
- I mellemtiden slå æggehvider til stiv. Hæld derefter 1/2 kop sirup over hvide og slå hurtigt hele tiden.
- Fortsæt med at koge resterende sirup, mens du slår æggehvider, indtil sirup når den hårde hårde bold, når den falder i koldt vand, 260 ° F (dette sker hurtigt). Hæld resterende sirup over æggehvide blandinger og slå hele tiden. Fortsæt med at slå indtil candy begynder at holde sin form. Rør i vanilje og nødder og madfarve.
- Sæt ved teskefuld på vokspapir.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 82 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kulhydrater | 18 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |