Søddet kondenseret mælk og chokoladechips gør disse trøfler hurtigt og nemme at forberede, og de kan laves med lidt mere bourbon og mindre vanille, hvis det ønskes. De er utroligt lette at reparere og kan belægges med dit valg af pecannøer, almindelig granuleret sukker eller usødet kakaopulver.
Du er velkommen til at udelade bourbon for alkoholfri trøfler. Trøflerne er ens i smag til bourbon bolde , men uden vanille wafers.
Hvad du skal bruge
- 1 kan (14 ounce) sødet kondenseret mælk
- 3 kopper semisweet chokolade chips
- 1 spsk vaniljeekstrakt
- 2 spsk bourbon
- 1/2 til 3/4 kop fint hakket pekannødder
- 1/2 kop granuleret sukker (eller usødet kakao eller meget finhakket pekannød)
Hvordan man laver det
- Kombiner chokoladechips og sød kondenseret mælk i en gryde over lav varme. Varme, omrøring, indtil smeltet og glat fjern fra varme.
- Rør i vanilje, bourbon og 1/2 til 3/4 kop pekannødder. Overfør til en lille skål. Dæk og chill i 3 til 4 timer, eller indtil blandingen er fast.
- Arbejde med fingerspidser, form til 1-tommer bolde; rull i finhakket pekannøtter, sukker eller usødet kakao. Placer på en bakke eller bageplade, luk løst og afkøling i mindst 1 time.
- Hvis det ønskes, læg hver trøffel i et dekorativt rynket papir eller foliebægre og hold den i tæt dækket beholder i køleskabet, indtil den gives eller serveres. Opbevar disse køleskabe, tæt dækket.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1700 |
| Total fed | 104 g |
| Mættet fedt | 41 g |
| Umættede fedtstoffer | 43 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 273 mg |
| Kulhydrater | 157 g |
| Kostfibre | 18 g |
| Protein | 31 g |