Disse sandwicher er hurtige og nemme at forberede og stege, og de laver et fedtet måltid med coleslaw eller en kastet salat eller tage med til en tailgating event. Server smørbrødene varme eller kolde med Chipotle mayonnaise , en Sriracha mayonnaise blanding eller ranch-stil kærnemælk dressing.
Køb tynde kyllingekoteletter eller skiv hvert kyllingebryst halvt vandret for at danne to koteletter. Hvis kyllingebrysthalvdelerne er ret små, pund dem forsigtigt til en jævn tykkelse. Til en lettere udgave, brug ovnsstegte kyllingebryst i sandwicherne.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 pund kyllingebryst halvdele (udbenet)
- 1 kop kærnemælk
- 2 teskefulde kreolsk krydderurter
- salt til smag
- sort peber efter smag
- 1 1/2 kopper universalmal
- 4 til 8 salatblade
- 4 sandwichboller, hoagie ruller eller mini baguetter
- Valgfri: mayonnaise, kærnemælk dressing, Sriracha mayonnaise eller valgfri dressing
Hvordan man laver det
- Skær kyllingebrystene i tynde skiver vandret, eller skær i tynde strimler. Sæt i en fødevareopbevaringstaske. Tilsæt kærnemælk og kreolsk krydderier og afkøles i mindst 4 timer.
- Sæt melet i en bred, lavvandet skål.
- Fjern kyllingstykkerne fra kærnemælk marinade, skak af overskydende. Stænk med salt og friskmalet sort peber.
- Varm ca. 1/2 tommer olie til 325 ° F i en dyb stegepande.
- Dryd de krydrede kyllingestykker i melet og steg i batches i den varme olie i ca. 5 til 6 minutter, eller indtil de er kogte igennem og dreje til brune begge sider. Overfør til papirhåndklæde foret plade mens stegning de resterende stykker.
- Arranger kylling (varm eller kold) på salatfodrede ruller og top med mayonnaise, kærnemælk dressing, Sriracha mayonnaise eller anden dressing.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 661 |
| Total fed | 37 g |
| Mættet fedt | 14 g |
| Umættede fedtstoffer | 13 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Natrium | 694 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 58 g |