Denne lækre chipotle mayonnaise gør en lækker dukkert til kylling eller fisk, eller bruge den som sandwich eller burger spredning. Det er en hurtig og nem aioli at forberede, med nogle chipotle chili peber i adobo sauce, mayonnaise, hvidløg og andre krydderier.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop majones
- 2 chipotle peberfrugter i adobo (finhakket)
- 1 grøn løg (finhakket)
- 1 spiseskefulde cilantro (finhakket)
- 1 tsk limejuice
- 1 lille fed hvidløg (presset og mashed i en pasta)
Hvordan man laver det
- I en lille skål kombineres majones, chipotle peberfrugter, grønløg, koriander, limejuice og hvidløg; bland godt. Dæk og køle indtil serveringstid.
- Brug denne majones som en dukkert, eller brug den som en burger topping eller sandwich spredning i stedet for mayonnaise.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 85 |
| Total fed | 8 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 67 mg |
| Kulhydrater | 3 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |