At lave en opskrift, der beder om Dijon sennep endnu mere speciel, forsøger at lave din egen! Denne Dijon sennep er lavet med honning, hvidvin, hvidløg og dashes af Tabasco sauce. Lad disse ingredienser blandes i en beholder i nogle dage, og du vil få et hjemmelavet krydderi, der sprænger med smag!
Hvad du skal bruge
- 2 spiseskefulde honning (eller smag)
- 2 kopper hvidvin (tør)
- 1 kop løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 4 ounce tør sennep (ca. 1 kop)
- 1 spsk vegetabilsk olie
- 2 teskefulde salt
- Valgfrit: 4 bindestreger
- Tabasco sauce
Hvordan man laver det
- Kombinér honning, vin, løg og hvidløg. Varm til kogning. Lavere varme og lad dem simre i 5 minutter.
- Hæld blandingen i skål og kølig. Stiv vinblandingen i tør sennep i en lille gryde, hviskende til meget glat. Tilsæt resterende ingredienser. Opvarm langsomt, omrør hele tiden, indtil blandingen bliver tykkere. Fedt nok.
- Hæld i en ikke-metalbeholder og dæksel. Køles i mindst 2 dage for at blande smag
Flere Dijon Opskrifter
Crockpot kylling med Dijon sennep
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 33 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 235 mg |
| Kulhydrater | 4 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 1 g |