Disse dejlige påske deviled æg er sikker på at behage både børn og voksne likt denne ferie! Disse dejlige kyllingformede æg er fulde af smag og meget lettere at lave end de ser ud. Alt du behøver at sætte disse deviled æg sammen er en kniv og en wienerbræt (du kan endda bruge en Ziploc taske). Du har heller ikke brug for en speciel deviled ægplade til servering. Da selve bunden er afskåret, sidder de pænt på enhver plade.
Små peberkorn og gulerodskiler gør de yndige øjne og næb. De ligner små hatching kyllinger og er lidt for lette at komme ind i munden! Hvis du føler op for udfordringen, skærer du mere af gulerodden i små små fødder til de deviled æggekyllinger.
Hvis du kan lide din mad krydret, anbefaler vi at tilsætte en lille cayenne peber (ca. 1/8 tsk) til æggeblomme blandingen for et godt spark. Du kan også bruge nogen af dine foretrukne deviled æg-mix-ins, som jalapeño , citron, persille, bacon eller din yndlingsseus.
Hvad du skal bruge
- 8 æg (
- hårdt kogt )
- 1 1/2 spsk majones
- 1 tsk gul sennep
- 1 spsk sødt pickle relish
- 1/4 tsk
- paprika
- Til Tate: salt og peber
- 1 gulerod (skåret i 3 (1/4 inch) runder)
- 16 peberkorn
Hvordan man laver det
- Placer æggene i en medium eller stor pot koldt vand. Placer på komfuret og dæksel med låg, opvarm på medium høj varme indtil kogning. Når vandet koger, sluk for varmen og lad potten være dækket i 12 minutter.
- Når de 12 minutter er gået, dræne de hårde kogte æg og kør dem under koldt vand i 1 minut.
- Vent på, at æggene afkøles lidt og derefter skræl dem.
- Når æggene er helt afkølet, afskåret de øverste 1/2-tommer af hvert æg. Skynd forsigtigt ud æggeblommerne og læg dem i en mellemstor skål.
- Tilsæt mayonnaise , gul sennep, syltegel , paprika og salt og peber til æggeblommer. Visp sammen til helt glat.
- Placer æggeblomme blandingen i en wienerbrødpose med en mellemstor rund åbning.
- Skær bunden af den større del af æggehviden, så den står oprejst på en plade. Rør æggeblomme blandingen i bunden af hver æggehvide, så den står omkring 1/2-tommer over toppen af æggehviden.
- Skær hver gulerod rundt i små, pizzalignende kiler. Placer en gulerodskile på hvert deviled æg, så det ligner en næb. Sæt forsigtigt to peberkorn på hvert deviled æg som øjnene. Det kan hjælpe med at bruge en pinde til at placere næb, øjne og fødder på de deviled æg.
- Serveres straks eller dækker og køles i op til en dag, indtil du er klar til at servere.