Sure drikkevarer er gode, og æble er en god frugtsmag til denne stil af cocktail, men størstedelen af 'Apple Sour'-opskrifterne er designet til at gøre dig pukkel. Helt bogstaveligt, faktisk, fordi de ofte har Sour Apple Pucker. Ikke så med denne opskrift. Denne Apple Sour tager en helt anden tilgang.
Stylet efter den klassiske Whisky Sour , er denne Apple Sour opskrift en fornøjelig oplevelse for alle. Whisky elskere vil nyde den frugtagelige twist på en gammel favorit og Apple Martini fans vil finde det til at være en god ændring i tempoet. Det indeholder også den ægte smag af æble, ikke noget sirupagtig-søde, alt for sur syring, der efterligner frugten.
Cocktailen har ikke et stærkt æble eller en stærk sur. I stedet er det en delikat balance, der er ret lækker. Det er en drink, du kan slappe af med under happy hour , gør en dejlig tøffel til en afslappet weekend derhjemme, og det er et godt supplement til næsten ethvert måltid.
Flere tips til at gøre en Apple Sour
Bourbon. Jeg har endnu ikke fundet en dårlig bourbon at blande ind i denne Apple Sour. Whiskys som Knob Creek og Wild Turkey 101 kan stå op lige så godt som Evan Williams, Woodford Reserve eller endda Jim Beam. Vælg dit foretrukne bourbon og prøv det, du kan virkelig ikke gå galt.
Appelsinjuice. Som med enhver anden saft er det vigtigt at vælge en kvalitetsjuice, hvis du vil have den bedste smagscocktail. I løbet af æblesæsonen, giv denne drink et forsøg med friskpresset æblecider. Det tilføjer en dybde til Apple Sour, der er meget imponerende.
Hvis du gerne vil tilføje en lille gnistre til cocktailen, skal du vælge en mousserende juice som IZZE Sparkling Apple . Det er et sjovt alternativ til almindelig æblejuice, og den rene, naturlige smag fungerer meget godt mod bourbon sur. Du vil måske endda holde fast med jævnlig saft og top drikke af med IZZE for at skabe en højere, mere forfriskende drik.
Den tredobbelte sek. Ikke alle triple sec er skabt lige, og der er nogle gode muligheder og nogle, ærligt, forfærdelige muligheder i vinbutikken. Mange drikker har tendens til at blæse denne ingrediens og gå billigt, men vi bruger det hele tiden i cocktails, og det er meget vigtigt i baren .
I stedet for at tænke på triple sec som en sekundær likør, overvej det som du ville have en vodka, fordi du vil bruge det næsten så ofte. Hvis du har gået i besværet og udgifterne til at bruge kvalitetsingredienser til resten af drikken, hvorfor skulle du nedgradere det med en ikke så stor tredobbelt sek? Det giver simpelthen ingen mening.
Det er på tide at genoverveje appelsinlikør i din bar, hvis du ikke allerede har det, så betal og nyd forbedringen i dine cocktails . Begynd med mærker som Bols eller Cointreau og giv Luxardo eller Combier et forsøg. Hver af disse har en stor appelsinsmag og er ikke sygdommelige søde som de $ 5 specials.
Hvor stærk er Apple Sour?
Apple Sour falder i tråd med lignende whisky cocktails og er mild, men ikke svag. Det er en meget behagelig whisky sipper og har et gennemsnitligt alkoholindhold på 19% ABV (36 bevis) .
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- bourbon
- 1 1/4 ounces
- æblejuice
- 3/4 ounce
- tredobbelt sek
- 1/4 ounce
- citronsaft
- 2 bindestreger
- orange bitters
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker med isterninger.
- Ryst godt .
- Stamme ind i et kølet gammeldags glas over is .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 197 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 4 mg |
| Kulhydrater | 15 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |