En god kvalitet te er grundlaget for en god kvalitet iste. Prøv en kvalitet Ceylon eller Nilgiri black tea som basen for Watermelon Iced Tea. Marko Goodwin
6 teskefulde sort te blade, helst Nilgiri eller Ceylon
3 kopper kogende vand
3 kopper is
1/6 eller 1/4 vandmelon, skåret i terninger
2 spiseskefulde citronsaft
1 spsk sukker
1 sprig mynte plus et par ekstra til garnering (valgfrit)
For at begynde at lave Vandmelon Iced Tea bryg din te. Sådan er det:
Kombiner tebladene og kogende vand i en tekande.
Lad stejl i tre til fem minutter.
Træk tealeaves.
Sæt te til side i køleskabet eller fryseren indtil trin tre.
02 af 05
Blend vandmelon, mynte, citronsaft og sukker
Ligesom agua fresca får vandmeloniset te sin forfriskende smag fra brugen af frisk sommerfrugt og urter. Marko Goodwin Kombiner alle ingredienser, men te i en blender. Bland til glat ved hjælp af indstillingen "blanding". Det skal tage cirka 30 sekunder. Stop om nødvendigt at blande for at skubbe ingredienserne mod knivene med en ske.
Når blandingen er glat, kan du fortsætte til trin tre eller dække blandingen, indtil kort tid før du planlægger at servere vandmeloniset te. (Kombination af vandmelonblandingen og teen lige før servering forhindrer drikken i at adskille.)
03 af 05
Chill the Black Tea
Nilgiri har en fuld aroma og en lysere farve og smag end de fleste iste te. Dens søde, blomstrende noter og klarvæske gør det til et godt valg for iced tea opskrifter som denne. Marko Goodwin Når du er næsten klar til at servere Vandmelon Iced Tea, hæld den brygede sort te over en iskande. Det meste af isen smelter, men du har brugt teen ekstra stærk til at rumme denne fortynding.
04 af 05
Kombiner alle ingredienser
Rør grundigt. Rør igen efter behov. Marko Goodwin Lige før du serverer vandmeloniset te, kombinér alle ingredienser i en stor glaskande. Rør grundigt. Hvis drikken begynder at adskilles i lag (som det er naturligt for agua fresca-stil drikkevarer), skal du blot røre det igen.
05 af 05
Serveres vandmeloniset te
En myntepinne er en nem og attraktiv garnering til denne sommerdrink. Marko Goodwin
Server denne sydlige søde te / vandmelon agua fresca hybrid i et klart glas for at vise sin strålende farve. Tilsæt mere is eller en krydderminde, hvis det ønskes. Server enhver ekstra vandmeloniset te fra en krukke.
Enhver resterende Vandmelon Iced Tea kan holdes dækket og nedkølet for at være fuld i næste morgen.