Kald det en apple martini eller en appletini, det er en sød, lækker og sjov cocktail at blande op. Uanset om du leder efter en sød og sur, elektrisk grøn drikke eller en med en ægte æblesmag , er der sikkert en apple martini opskrift til dig.
Appletinis er blandt de mest populære frugtmartinier i den moderne bar. Opskrifterne er ganske forskellige og de fleste har vodka. Mens et par bruger æblebrandy eller likør, spørger andre dig at hælde syrlige æbleknap. Der er også opskrifter, der bruger æblecider eller juice .
En sur Apple Martini
Sure æble martinis bruger en grøn æble snaps og er en favorit for mange drikkere. Hvis du leder efter den grønneste farve til din appletini, er dette en ideel opskrift.
Denne smag af denne særlige snaps kan være ret sød, så et strejf citronsaft tilsættes for balance . Men du vil gerne justere det i henhold til de snaps, du hælder, fordi de varierer.
For eksempel, med Bols Sour Apple, citronen i opskriften skal være næsten perfekt. Hvis du imidlertid vælger tartbid af DeKuyper sour Apple Pucker, ville det være bedst at prøve det med bare et stænk citron i starten.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounce vodka
- 1 ounce grønne æble snaps
- 1/4 ounce citronsaft
- Garnér: æble skive
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker med isterninger.
- Ryst godt .
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
- Garnér med et æbleskive.
En tør Apple Martini
Mens de grønne appletiner er meget populære, kan der være tidspunkter, når du vil have en drink, der kommer med lidt mindre pucker. Hvis en mere subtil æble smag er mere din stil, vil du finde denne opskrift at være en god behandling.
For æblelikøren, giv Berentzen en prøve, da det er en af de bedste.
Du kan også bruge calvados eller et andet æblebrandy. Mange håndværksdestillerier gør også fantastiske frugtbrandies og likører, så tjek med dine lokale destillationsvirksomheder for at se, hvad de producerer.
For at gøre denne drink kombineres 1 1/2 ounce premium vodka og 1/2 ounce hver æblelikør eller calvados og tør vermouth . Ryst med is og spænd i et cocktailglas. Garnér det med et æble skive eller citron twist.
En Semi-Sweet Appletini
Endnu en anden måde at lave et godt æble martini på er at kombinere det med en supplerende smag . I denne opskrift er en citrus vodka og appelsinør den perfekte accent til en stor æblelikør som Berentzen.
For den orange likør , overvej en god orange curaçao eller high-end tredobbelt sek som Cointreau. Mens Grand Marnier kan være rart, er det næsten for mørkt for den ellers lyse profil af denne martini.
For at gøre denne drik, ryst og spænd 1 1/2 ounce citrus vodka med 3/4 ounce æblelikør og 1/2 ounce orange likør i et kølet cocktailglas.
Tips og tricks
En anden variant, du kan prøve, er at bruge en aromatiseret vodka . Citrus og pære er to gode muligheder, der vil parre pænt med æblet. Også en af de karamel-flavored vodkas ville være en fremragende match for enhver appletini.
Hvis du vælger en æbleskive garnering (enten grøn eller rød), dypp den i citronsaft efter at have klippet den. Dette bevarer sin farve og holder den fra at blive gul. En elegant citron twist er altid en god mulighed også.
Hvor stærk er Apple Martini?
Det er meget sjældent at finde et æble martini, der betragtes som lavt bevis .
I gennemsnit kan du forvente, at appletinier vejer omkring 25 procent ABV (50 bevis) . Det er temmelig kraftigt, og sødme kan faktisk gøre dine smagsløgs krav mere. Husk på det, fordi det er meget nemt at have en for mange af disse lækre drikkevarer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 241 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 1 g |