Sour Apple Martini møder irsk whisky i denne sjove og meget livlige cocktailopskrift. Green Dublin Apple Cocktail er en ideel drink til St. Patrick's Day . Så igen er det også perfekt, hvis du bare har lyst til at hælde lidt whisky i din Appletini.
Denne opskrift er meget enkel og kræver kun tre ingredienser. At lave omskifteren fra den vodka, der anvendes i den gennemsnitlige Apple Martini til irsk whisky, gør en enorm forskel. Det tilføjer en dybde til den smag, der er umuligt at få fra den klare spiritus.
Sørg også for at bruge hvid tranebærsaft og grønne sure æbleknap. Denne særlige kombination er ansvarlig for at producere den strålende grønne farve, der får denne drink til at se så godt ud som den smager.
Hvad du skal bruge
- 2 ounces irsk whisky (Michael Collins)
- 1 ounce sure æble snaps
- 2 ounce tranebærsaft (hvid)
- Garnér: æble skive
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med is.
- Ryst kraftigt i 30 sekunder.
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
- Garnér med et frisk æbleskive.
Tip: Dip æbleskiver i citronsaft umiddelbart efter skæring for at forhindre dem i at blive gule.
Den irske whisky
Michael Collins er den foreslåede irske whisky til denne cocktail, selv om produktionsproblemer i de seneste år har gjort det sværere at finde.
Det er sandsynligt, at du bliver nødt til at finde en erstatning. Næsten enhver irsk whisky vil fungere perfekt, men Bushmills, Jameson og Kilbeggan ville alle være gode muligheder.
Apple Schnapps
De sure appelsnaps giver denne cocktail sin smukke grøn farve, og der er en række muligheder. Mens DeKuyper Apple Pucker kan være det første mærke, der kommer til at tænke, prøv nogle af de førende mærker som Bols, Deauville og Gabriel Boudier. Enhver af disse ville være en betydelig opgradering og vil skabe en bedre balance mellem smag i den endelige drink.
Tranebærsaft
Hvid tranebærsaft er afgørende for at tillade snaps at kontrollere drikkens farve, og det har også andre fordele. Denne klarfarvede tranebærsaft er ikke så sød som den mere populære rødjuice, hvilket er vigtigt i betragtning af den meget søde smag af æbleknap. Dette kan være en vanskelig juice at finde på markedet, men en god købmand bør have mindst en mulighed.
Hvor stærk er den grønne Dublin Apple Cocktail?
Styrken af denne cocktail vil afhænge af dit valg af spiritus . For at give dig en generel ide, lad os antage, at din irske whisky er 80-bevis og apple-snaps 34-bevis. I dette tilfælde vil den færdige cocktail være omkring 17 procent alkohol i volumen (34 bevis) . Dette er forholdsvis mild til martini-stil drikkevarer, og vi kan takke overfladen af juice til at tæmme den lidt ned.