Jägermeister er en urte, bitterlikør fra Tyskland lavet af en hemmelig blanding af over 50 urter, frugter og krydderier. Det er en populær ånd og en, som du vil kunne finde i næsten enhver bar og spiritusbutik du går ind i.
Tidligere har Jäger (som det er populært kendt) fået et berygtede ry, fordi det kan få dig meget fuld, meget hurtig. Dette skyldes for det meste brugen af skytterne, især den berygtede Jäger-bombe . Jägermeisters omdømme er en af de kærlighedsopfattelser, der kommer med mange af de stærkere destillerede spiritus, der ofte misbruges (se bare tequila's omdømme ).
Jägermeister har dog et sted i mange "fancy" cocktails, og det vil tilføje en kompleks urteprofil til dine drikkevarer. Da flere og flere drikkere indser, at det kan bruges til at gøre virkelig imponerende cocktails, er væsken ved at finde et nyt hjem i baren .
Hvordan er Jägermeister lavet?
Jägermeister er lavet af en hemmelig opskrift på 56 ingredienser, der omfatter kardemomme, kanel, ingefær, appelsinskal og stjerneanis. Det drejer sig om så meget som destillatørerne vil fortælle offentligheden.
Vi ved at uanset blandingen er det macereret i fem måneder i alkohol og vand. Dette koncentrat blandes og filtreres og opbevares derefter i egetræ i et år. Efter den tid blandes den med sukker, karamel og mere vand og alkohol inden aftapning.
Det er sandsynligt, at de mystiske dele af processen har ført til noget af intrigen omkring ånden.
Jägermeister Story
Jägermeister blev først produceret i 1935 og inspireret af en 500 årig opskrift. Det er stadig i samme særskilte firkantede grønne flaske som den var da. Mærket er inspireret af navnet, fordi Jägermeister oversætter fra tysk til "Mejer Hunter". St. Hubertus, hvis symbol er det antlered hjort, er jagters skytshelgen.
Sammen med hjortet på etiketten finder du den tyske indskrift " Das ist des Jägers Ehrenschild, Daß er beskützt und hegt sein Wild, Weidmännisch jagt , hvem er hørt, Den Schöpfer im Geschöpfe ehrt ." Grovt oversat: "Det er jægerens ære at han beskytter og bevarer sit spil, jager sportsligt, ærer Skaberen i hans skabninger . "
I 2013 frigjorde Jagermeister en anden likør til brandets portefølje. Jagermeister Spice er en lille lighter i både smag og alkohol og fokuserer på kanel og vanille. Den er typisk tilgængelig i løbet af efterårs- og vintersæsonen.
På trods af rygterne omfatter Jägermeister ikke hjorteblod, opium eller nogen anden "ubehagelig" ingrediens.
- Produceret og aftappet af Mast-Jägermeister AG i Wolfenbüttel, Tyskland.
- 35 procent alkohol i volumen (70 bevis)
01 af 10
Surfer på syreSurferen på syre har været en populær drink i nogen tid, og det er en af de bedste måder at nyde Jägermeister på. Smagen er overraskende, og opskriften er meget let at følge.
Dette er en drink, som alle kan blande op og alle vil nyde. Det kræver kun tre ingredienser: Jägermeister, kokosnødrom og ananasjuice. Blandingen skaber en tropisk og forfriskende drink, der er perfekt til happy hour .
02 af 10
Fright Night i GrovePå samme måde er skræmmen natten i lunden en anden Jäger blandet drikke med en lidt tropisk flare. Grapefrugtsaft bliver stjernefrugten af denne opskrift, og det er interessant.
Jäger dominerer denne cocktail, og en reposado tequila tager en bagsæde, hvilket er et usædvanligt vridning. Når vi sød det med simpel sirup, så afslut det med grapefrugt, det kommer sammen ganske pænt.
03 af 10
Tysk ferieVi viser helt sikkert, at Jägermeister kan arbejde i tropiske drikkevarer. I den tyske ferie har vi en anden strand-inspireret blanding af smag, som du vil nyde.
Til denne opskrift står Jäger ved siden af et dejligt guldrom. Tilsæt til både ingefær og orgeat sirupper, et strejf citron, så en sund dosis Peychaud's bitters. Dybden af smagsoplevelser er ganske imponerende, og du nyder det til den allerførste slurk.
04 af 10
Inside ScoopAlvorligt er det som en rotøløl med Jäger. Indvendig scoop er sjovt, og selv om det virker lidt væk fra væggen, skal du bare prøve det.
Ikke alene bringer vi Jäger ind i blandingen, men hele drikken begynder ved at sprøjte glasset med Gul Chartreuse . Det forbedrer plantens kompleksitet, og når der tilføjes rodøl og is, bliver det en mest spændende overbærenhed.
05 af 10
EnkemagerHvis du ikke troede, at Jäger kunne holde sig selv i fancy martini-lignende cocktails , har vi nogle opskrifter, der viser sig ellers. Den herbal blanding af likør er en god base for high-end drikkevarer; du skal bare komme forbi sin festdyr stigma.
Case i point, enke maker. Denne blanding af vodka, kaffe likør og grenadin er ret fornøjelsen, og det er nemt at blande op. Overrask dine venner, men lad dem ikke se Jäger-flasken. De vil aldrig gætte din hemmelige ingrediens.
06 af 10
MasterMixPå tørrersiden, hvorfor ikke bruge Jägermeister som grundlag for en "sand" martini ? Ja, mastermix opskriften hopper over gin og vodka og vælger i stedet vores favorit urtelignende.
Det er ikke så stort af en strækning, hvis du tænker på det. Gin er trods alt en blanding af botaniske stoffer, ligesom Jäger, de to angriber simpelthen det på en anden måde. Parring likør med tør vermouth og bitters bringer den klassiske cocktail i den moderne tidsalder. Prøv det og se, hvad du synes.
07 af 10
Seng af roserSengen af roser opskrift har en dejlig balance af sød og sur og det er en, der næsten enhver drikker vil nyde. Jäger er også den eneste likør. Det betyder, at denne er bare en lille tamer end de fleste cocktails, der bruger den.
Denne opskrift efterligner en klassisk sur , fordi den accenterer basluden med en god mængde citronsaft (citronsaft) og et strejf af sødme (grenadin), men det er ikke færdigt. Der er også lidt limejuice for at sparke smagen. Det er helt sikkert interessant.
08 af 10
HavregrynskageUd over Jäger Bomb ser likøren ud til en række andre festbilleder. Når det er tid til en skydespil, der måske eller måske ikke taber bomben på din nat, har vi nogle opskrifter, som du kan prøve.
Havregrynskagen kan betragtes som en hæfteklamme i verden af skud . Det er en gammel favorit og yderst velsmagende, hvorfor det har været populært i så lang tid. Denne er en blanding af jäger og irsk fløde med et strejf af smørkål og kanel.
09 af 10
Rødhalsede SletNogle mennesker i cocktailscenen scoff ved den rødhårede sløv, men utallige andre nyder det stadig. Det er et andet skud, der dukkede op i slutningen af det 20. århundrede, da navne var alt andet end pc. Det er stadig meget populært i dag.
For hele debatten om dette skud er der noget sjovt at downing en drink med Jäger, ferskenknap og tranebærsaft. Det vil ikke gå ubemærket og vil give dig et sødt chok. Det er temmelig tæt på en voksen version af Kool-Aid .
10 af 10
Flydende kokainMens disse to skud var relativt tamme, er det ikke sådan. Hvis du leder efter en skydespil, der har alt kick af en Jäger-bombe, men uden energidrikken, kan du prøve den flydende kokain.
Denne skydespil vil næsten sikkert slå dig tilbage på barstolen. For at gøre det skal du bruge Jager, Goldschlager og Rumple Minze. Det er en interessant trio, og vi siger ikke, at det er det bedste. Alligevel fortsætter drikkerne tilbage for mere.