Classic Gin Martini: Verdens mest berømte Cocktail

Den klassiske dry gin martini er en ikonisk cocktail og en der bør være på hver bartenders liste med drikkevarer at vide . Selv om mange martinier er blevet oprettet , er der kun en martini, og få drikkevarer kan slå denne enkle opskrift.

Der er ikke noget mysterium for martini. Det er ganske enkelt gin og tørt vermouth. Men personlige præferencer blandt martini elskere gør det lidt mere kompliceret end det. Der er en række måder at tilpasse det på, og dette har ansporet en debat om den "rigtige" måde at lave en martini på. Selv om det er en uendelig diskussion, er det eneste korrekte svar, hvordan du som drikker nyder det bedst .

Det gode ved denne klassiske cocktail er, at når du bliver forelsket i det, vil du vide præcis, hvordan du kan lide det. Det meste af dette kommer fra at justere forholdet mellem gin og vermouth og garnish selektion. Efter nogle eksperimenter, kan du bare være med i rækken af ​​hengivne martini-kønnere.

Hvad du skal bruge

Hvordan man laver det

  1. I et blandingsglas fyldt med isbiter kombineres gin og vermouth og hælder mere eller mindre vermouth til din smag.
  2. Rør i 30 sekunder .
  3. Stamme ind i et kølet cocktailglas .
  4. Tilføj et strejf orange eller Angostura bitter, hvis det ønskes.
  5. Garnér med oliven eller en citron twist .

Tilpasning af Martini

Du kan ikke længere gå ind i en bar eller lounge og bare sige: "Jeg har en martini." Det bliver ofte et spil med tyve spørgsmål:

Det er en drink, men der er så mange muligheder. Blandt dem er der nogle få almindelige opskrifter, og hver har sit eget navn.

Tips til at gøre den bedste Martini

Kvalitetstællinger. Nøglen til en stor martini er at hælde kvalitets ingredienser, så start med en top-hylde gin og en anstændig vermouth .

Dette er ikke en cocktail, hvor du vil være sparsommelig, fordi der kun er to ingredienser, og hvis man er ringere, vil den bringe hele drikken ned.

Også som en række martini fans vil fortælle dig, hver gin er anderledes . Du vil måske ændre forholdet mellem de to ingredienser og garneringen, når du skifter fra et mærke til en anden.

Om disse oliven ... Hvis du vælger oliven garnering, skal du bruge enten en eller tre oliven skåret på en cocktailpluk. Det er en gammel barhistorie, at et lige antal oliven er uheld, selv om det også ser bedre ud i glasset.

Hvis oliven er store eller fyldt med jalapenos, hvidløg eller lignende, vil en oliven normalt gøre. Du vil opdage, at oliven smag langsomt vil blande sig ind i drikken og tilføje lidt mere dimension, som den hviler på.

Hvad foretrækker drikkere?

Med alle de forskellige tilgange til martini er det fascinerende at se, hvordan andre foretrækker at blande det op. Vi gjorde en uformel undersøgelse i ni år for at se, hvordan læsere tager deres martinier, og resultaterne er ret interessante.

Af de 90.000 mennesker, der reagerede, foretrak over halvdelen (59 procent) gin over vodka. Det overvældende flertal af disse drikker nyder en fuld dosis vermouth, med kun 13 procent, at de foretrækker lidt eller ingen vermouth.

Uanset om det indeholder gin eller vodka, var der et lille flertal (52 procent), der ryster deres martinier. Kun 39 procent vælger den traditionelle røre, og alle andre foretrækker at hoppe over martini helt. Dette er interessant, især når vi tænker på de klassiske råd om, hvornår man skal ryste eller røre cocktails .

I almindelighed har bartendere tendens til at blande spiritus-kun drikkevarer, hvilket redder rystningen til mere komplekse cocktails.

De traditionelle muligheder er ikke dit eneste valg. Mange martini fans sætter deres personlige spin på at forberede det. Blandt de mest almindelige er at slappe af både gin og vermouth. En longtime martini drinker fortæller at han opbevarer de to flasker i køleskabet, så de altid er hyggelige og kolde. Dette gør det muligt for ham helt at undgå fortynding fra is .

Denne tilgang vil give dig den mest smagfulde martini muligt, og det er en meget god drink. Men husk at uden fortynding forbliver drikken ved aftapning. For de fleste mennesker vil en af ​​dem drikke en nat være mere end nok, og for nogle er det simpelthen for stærkt.

Hvor stærk er Martini?

Martini er ikke en letdrik, og derfor serveres de kort og sjældent hældes over 3 eller 4 ounces. Med den standard 80-bevis gin og en lys 15 procent alkoholvolumen (ABV) vermouth, vejer martini i denne opskrift proportioner i lige omkring 31 procent ABV (62 proof) . Det er uden tvivl en af ​​de stærkeste drikkevarer, du kan blande op.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier 235
Total fed 0 g
Mættet fedt 0 g
Umættede fedtstoffer 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 2 mg
Kulhydrater 10 g
Kostfibre 2 g
Protein 2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)