Ved hjælp af panini press er en af de hurtigste og nemmeste metoder til at skabe den perfekte grillet ost sandwich . Varmen fordeles jævnt fra begge sider, vægten fra grillens top presser sandwich perfekt, og vigtigst er der ingen indflydelse.
Nogle ting at overveje
- Hvis din presse har en temperaturmåler, skal du dreje den til medium høj, så du kan få en god "sår" på skorpeen.
- Hvis du overbelaster din sandwich med ost, vil vægten fra låget smadre det ud og osten vil udstyre. Det er fint, men husk det.
- Brug en plastik spatel til at fjerne grillet ost sandwich - de fleste panini presse har en nonstick belægning, der vil blive ødelagt hvis metal ridser det.
- Hvis din presse har mulighed for at hænge åben i en vis højde, skal du sørge for at begge sider af sandwich'en rører de opvarmede rister.
Hvad du skal bruge
- 2 skiver brød
- 2 skiver / 3 gram ost
- 2 dele saltet smør (eller 1 spsk majones)
Hvordan man laver det
- Lad din panini trykke for at varme op i ca. 7 minutter. I mellemtiden samles din sandwich. Den mest grundlæggende måde består i at bruge to skiver ost mellem to skiver smørret brød, men du kan helt blive kreativ her!
- Når sandwich er lavet, læg det forsigtigt i din panini maker og tryk låget ned - forsigtigt nok, så det ikke smadrer din sandwich helt, men også nok, at begge sider rører de opvarmede rister. Lad sandwichen koge i et par minutter på hver side, indtil osten er smeltet, og brødet er sprød op - ca. 5-7 minutter.
- Fjern sandwichen fra producenten og lad den sidde i et par minutter, før der serveres, så osten kan tykke op og vil ikke sluge ud, når du skærer den.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 779 |
| Total fed | 43 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 133 mg |
| Natrium | 1,505 mg |
| Kulhydrater | 58 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 40 g |