Dette er min absolutte favorit go-to steak rub. Denne opskrift kræver krydderurter i Provence . Hvis du ikke har nogen til rådighed, skal du blot bruge tørret timian, marjoram, rosmarin, oregano eller salvie, enten alene eller i en kombination efter din smag. Denne opskrift gør nok gnidning til 4 steaks.
Hvad du skal bruge
- 2 spiseskefulde / 30 ml kosher eller havsalt
- 1 spsk / 15 ml løgspulver
- 1 spsk / 15 ml Urter de Provence
- 2 tsk / 10 ml groft jordet sort peber
- 2 teskefulde / 10 ml tørret persille
- 1 tsk / 5 ml hvidløgspulver
- 1/2 tsk / 2,5 ml chili pulver
- 1/2 tsk / 2,5 ml paprika
- 1/4 tsk / 1,25 ml allspice
Hvordan man laver det
- Kombiner alle ingredienser og opbevar i en lufttæt beholder i op til 6 måneder på et køligt og tørt sted.
- Brug på alle stykker af bøffer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 8 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,167 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |