Denne gnid kombinerer smag af søde og varme. Du kan justere varmen ved at bruge mild eller medium chili pulver. Hvis du virkelig vil krydre det, så tilføj en ekstra spiseskefulde cayenne. Dette er den perfekte gnidning til gode BBQ ribben ribben . Gummi kan bruges i en marinade. Se nedenfor for instruktioner.
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop / 60 ml paprika
- 1/4 kop / 60 ml mildt eller medium chilipulver
- 1/4 kop / 60 ml
- brunt sukker
- 1/4 kop / 60 ml jordet sort peber
- 1 spsk / 15 ml cayenne
- 1 spsk / 15 ml hvidløgspulver
- 1 spsk / 15 ml salt
Hvordan man laver det
1. Bland alle ingredienserne grundigt. Påfør ca. 2 spiseskefulde / 30 ml gnid til hver side af stativet. Forbered røg og tilføj ribben. Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted i op til 6 måneder.
2. For at bruge gnid i en marinade, kombineres blot 1/4 kop / 60 ml blanding med 1/4 kop olie, 1/4 kopsyre af en slags som lime eller citronsaft eller cider eddike, plus 2 spsk / ml vand. Bland grundigt, indtil det er godt opløst.
Hæld over ribben, dæksel med plastfolie og marinér i køleskab i 6-12 timer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 51 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 795 mg |
| Kulhydrater | 12 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 1 g |