Hvem elsker ikke pizza? Vi foretrækker måske tynd eller tykk skorpe, chunky eller glat sovs og lidt eller en masse ost, men bortset fra det har vi ingen kontrol over, hvordan pizzaen laves i den lokale pizzaforretning. Så at lave din egen pizza er en sikker måde at overvåge antallet af kalorier på.
Selvom det er hurtigt og nemt at bruge en jarredsaus, ved vi ikke altid, hvad der er i det, og det kan fyldes med skjulte kalorier. Denne lav-kalorie pizza sauce er enkel at gøre ved at bruge bare dåse tomater og et par krydderier. Når du har prøvet denne opskrift, går du aldrig tilbage til forarbejdet pizza sauce igen.
Denne opskrift kræver italiensk stil knuste tomater, hvilket betyder, at en urt såsom basilikum er blevet tilsat. Hvis du bruger almindelig knuste tomater, skal du muligvis tilføje lidt mere krydderier - smag saucen mod slutningen af madlavningen og juster om nødvendigt. Og hvis du ikke har italiensk krydderur, som er en kombination af urter som basilikum , oregano, marjoram, rosmarin og timian, kan du lave din egen blanding. Bare vær sikker på at den svarer til 1 tsk.
Hvad du skal bruge
- 1 tsk olivenolie
- 2 hvidløgskagehager (hakket)
- 1/2 kop rødløg (finhakket)
- En 28 oz. kan italiensk stil knuste tomater
- 1 tsk tørret italiensk krydderurter
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk jordet sort peber
Hvordan man laver det
- Varm olivenolie i en dybderig stegepande over medium høj varme. Tilsæt hvidløg og løg, og saut i 3 minutter, indtil øm, se for at sikre, at hvidløg ikke brune.
- Tilsæt de resterende ingredienser og bring til en simmer, sænk derefter varmen for at holde ved en simmer i 20 minutter, indtil den er lidt reduceret og tyk. Hvis saucen spreder, dækker du delvist potten og justerer varmen for at opretholde en simmer.
- Smag og tilsæt krydderier, hvis det er nødvendigt. Brug på hjemmelavet pizza og frøs ekstra sauce til senere brug.
Gør omkring 3 kopper
Pr. Servering kalorier 38 fedt 1 g carbs 7gm
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 35 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 54 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |