Denne tun opskrift har en blanding af smag, der virkelig komplimentere hinanden. Det er krydret, men sødt og skarp også. Nyd med dine yndlings grillede grøntsager eller med ris.
Hvad du skal bruge
- 6
- tun steaks (sushi klasse, omkring 1 tommer tykt)
- Til Baste:
- 1/3 kops (80 ml) hoisinsauce
- 3 spiseskefulde (45 ml) bourbon
- 2 spiseskefulde (30 ml) honning
- 2 teskefulde (10 ml) frisk ingefær (revet)
- 2 teskefulde (10 ml) limejuice
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk (5 ml) chili sauce
- 1 tsk (5 ml) salt
- 1 tsk (5 ml) sort peber
- Til Garnish:
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle sauce ingredienser i en lille plast eller glas skål. Sæt til side.
2. Forvarm grillen til medium høj varme. Sæsonbøffer med salt og sort peber og placere på grillen. Baste tun steker godt med sauce, kog i 5 minutter. Drej bøffer, baste igen, og fortsæt med at lave mad i 5 minutter.
3. Fjern fra varme og server med hakkede grønne løg ovenpå.