Denne blåbær snack kage opskrift er lavet ved hjælp af friske eller frosne blåbær. Den kanel-krydrede streusel topping tilføjer lidt knus og smag til kagen. Dette er en fremragende kage til servering til en snack eller dessert. Det er også en god kaffe eller brunchkage.
Se også
Easy Fresh Blueberry Crumb Cake Opskrift
Blueberry Sour Cream Crumb Cake
Hvad du skal bruge
- 1/4 kop smør (stuetemperatur)
- 3/4 kop sukker
- 1 stort æg
- 2 kopper almindeligt mel (sigtet;
- 9 ounces )
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop mælk
- 2 kopper blåbær (frisk eller frossen, skyllet)
- Til Topping:
- 1/4 kop smør (stuetemperatur)
- 1/2 kop sukker
- 1/3 kop all-purpose mel
- 1/2 tsk kanel
Hvordan man laver det
- Ovnen opvarmes til 375 F (190 C / Gas 5). Smør og mel en 9-tommers firkantet bageplade.
- Creme 1/4 kop smør med 3/4 kop sukker; Tilsæt ægget og smør godt.
- I en medium skål sigtes sammen 2 kopper mel, bagepulver og salt; blandes grundigt.
- Tilsæt de sigtede tørre ingredienser til smørblandingen skiftevis med 1/2 kop mælk, slag til glat. Fold i blåbær.
- Sked smeten i den tilberedte bageplade.
- I en lille skål kombineres 1/4 kop smør med 1/2 kop sukker, 1/3 kop mel og kanel. Bland med en gaffel, indtil der er dannet krummer. Drys over kagefladen i panden.
- Bages i den forvarmede ovn i 35 til 45 minutter, eller indtil et tandstikker kommer ud rent, når det sættes i midten af kagen.
Du kan også lide
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 488 |
| Total fed | 21 g |
| Mættet fedt | 10 g |
| Umættede fedtstoffer | 8 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Natrium | 810 mg |
| Kulhydrater | 67 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 9 g |