Deluxe Layered Strawberry Shortcake

Dette er et fantastisk one-piece jordbær shortcake at tage med til en særlig begivenhed eller cookout.

Saml kikslagene med jordbærene lige før serveringstidspunktet. Det er vidunderligt serveret varmt, men det er også meget koldt. Hvis du har kort tid, kan du måske nyde denne nemme genvejskage i stedet.

Hvad du skal bruge

• Til udfyldning:
• 2 pint jordbær (skyllet, skåret, skåret)
• 1/3 kop sukker
• Til Shortcake:
• 3 kopper all-purpose mel (13 1/2 ounces)
• Valgfrit: 3 spsk sukker
• 4 teskefulde bagepulver
• 1 tsk salt
• 6 spsk smør (kold)
• 5 spiseskefulde forkortelse (eller brug alt smør)
• 1 kop mælk
• 3 spsk smør (smeltet)
• Garnér: flødeskum (sødt med lidt sukkersukker, hvis det ønskes)

Hvordan man laver det

1. Placer jordbær i en stor skål; drys med 1/3 kop sukker. Lad stå, dækket, i mindst 1 time før serveringstid.
2. Ovnen opvarmes til 450 F.
3. Kombiner melet, 3 spiseskefulde sukker (hvis det bruges), bagepulver og salt i en blandeskål. Skær i forkortelse og 6 spsk smør, indtil blandingen ligner fint krummer. Tilsæt mælk; rør med en gaffel, indtil hele melet er fugtet.
4. Vend dejen ud på et let melet bræt og kneb forsigtigt 3 til 5 gange, eller lige nok til at danne en blød dej.

1. Opdele dejen i 2 lige dele (ca. 13 1/2 ounce hver hvis du vejer).
2. Rul forsigtigt ud eller klapp hver portion i en runde for at passe til en 8- eller 9-tommer rund kagepande.
3. Placer hver portion i en let smørret eller pergamentforet pan; presse kanter for at danne en lille højderyg.
4. Pensel dejen let med noget smeltet smør.
5. Bages i den forvarmede ovn i 11 til 14 minutter, indtil brunet.
6. Bør hvert lag med smør, mens det stadig er varmt.
7. Placer et lag på en serveringsplade og topp med halv til to tredjedele af de søde jordbær og juice. Placer det andet lag over jordbæret senere og toppen med de resterende bær.
8. Serveres varm, skåret i kiler med flødeskum .
9. Hvis du bruger selvopstødende mel , udelad bagpulver og salt.

Du kan også lide

Gammeldags jordbær shortcake

Layered Strawberry Shortcake (med kage batter lag)

Easy Strawberry Cake Med Creme Ost Frosting Opskrift

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	390
Total fed	24 g
Mættet fedt	11 g
Umættede fedtstoffer	9 g
Kolesterol	37 mg
Natrium	763 mg
Kulhydrater	41 g
Kostfibre	3 g
Protein	5 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)