Lemon Pound Cake Loaf

Server denne fugtige citron pund kage med friske jordbær eller blåbær. Støv kagen med pulveriseret sukker eller drizzle den valgfri friske citronglasur over toppen og siderne af kagen.

Relateret opskrift: Mouthwatering Citron Pound Cake

Hvad du skal bruge

• 6 spiseskefulde smør
• 2/3 kop sukker (granuleret)
• 4 æggeblommer
• 1 1/4 kopper kage mel
• 1 1/2 tsk bagepulver
• 1/8 tsk salt
• 1/3 kop mælk
• 2 teskefulde citronskal (fint revet)
• 1 tsk citronsaft
• 1/2 tsk vanille ekstrakt
• 1/2 tsk citronekstrakt
• Valgfri glasur:
• 1/2 kop sukker (granuleret)
• Juice af to citroner

Hvordan man laver det

1. Ovnen opvarmes til 350 F.
2. Smør og mel en 9-til-5-ved-3-tommers brødpande.
3. I en blandeskål smør smørret med 2/3 kop sukker til lys og fluffy. I en separat skål, slå æggeblommer indtil lys og citronfarvet; blandes grundigt i flødeblanding.
4. Sigt sammen melet, bagepulveret og saltet. Tilsæt gradvis melblandingen til den første blanding, skiftevis med mælken. Beat godt.
5. Bland i citronskal og 1 tsk citronsaft og ekstrakterne. Sked smør i den tilberedte brødpande. Bages i ca. 45 til 50 minutter, eller indtil et træpluk indsat i midten kommer ud rent og kagen trækker væk fra siderne af panden.

1. Cool i pande på et stativ i ca. 45 minutter; fjern fra panden og køle grundigt. Hvis det ønskes, sigt pulveriseret sukker over toppen.

Valgfri citronglas

1. I en gryde kombineres 1/2 kop sukker med saften af ​​to citroner. Damp over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Bør citronsirupen gradvist over toppen og siderne af den varme kage.

Ekspert Tips

Pund kager stole - i det mindste delvist - på luften indarbejdet, når smør og sukker er creme. Smør smør og sukker i 4 til 5 minutter, eller indtil blege i farve og fluffy.

Du kan også lide

• Lemon Layer Cake med Citron Curd Filling
• Citron pund kage med frisk citronglas
• Citron Bundt kage med glasur

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier	218
Total fed	10 g
Mættet fedt	5 g
Umættede fedtstoffer	3 g
Kolesterol	94 mg
Natrium	219 mg
Kulhydrater	27 g
Kostfibre	1 g
Protein	6 g

(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)