Rå blomkål ris går godt med asiatisk inspirerede rå mad måltider som Raw Unstirfry eller inde Raw Nai Rolls. Du kan sæson det så meget eller så lidt som du kan lide at give det en pilaf effekt. Det er en god side skål til mange rå mad fest.
Se også: De bedste nemme råopskrifter
Hvad du skal bruge
- 1 hoved blomkål
- 1 tsk ingefær (hakket)
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk nama shoyu, eller til smag
- Klem havsalt
- 2 spiseskefulde friske koriander (hakket)
Hvordan man laver det
- Placer alle ingredienserne bortset fra cilantro i en fødevareprocessor og pulshak ca. 10 gange, eller indtil blomkålen er opformet lille. Pas på ikke at overarbejde, stop, når det ligner ris, eller du vil have en pate på dine hænder.
- Overfør blandingen til en skål og kast i den hakket koriander.
Nyd din rå mad "ris"!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 142 |
| Total fed | 1 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 298 mg |
| Kulhydrater | 30 g |
| Kostfibre | 7 g |
| Protein | 9 g |