Pescatarian (undertiden stavet "pescetarian" med et e) er et ord nogle gange brugt til at beskrive dem, der afholder sig fra at spise alt kød og dyr kød med undtagelse af fisk. Det vil sige, en pescatarian eller en person, der følger en pescetarian måde at spise opretholder en vegetarisk kost med tilsætning af fisk og andre skaldyr såsom rejer, muslinger, krabber og hummer.
Med andre ord er en pescetarian en person, der spiser fisk, men spiser ikke bøf, kylling, svinekød eller nogen anden form for kød - kun fisk og skaldyr i tillæg til vegetariske fødevarer som bønner, grøntsager, frugt, mejeri og korn, og en pescetarian (adjektiv) diæt er en kost, der omfatter fisk, men ikke bøf, kylling, svinekød eller andre former for kød.
Grunde til at gå Pescatarian
Selvom ordet ikke er almindeligt anvendt, og en pescatarian ikke er teknisk vegetar, vedtager flere og flere mennesker denne slags diæt, normalt af sundhedsmæssige årsager eller som en skridt til en fuldt vegetarisk kost . Hvad er grundene til at vedtage en pescetarisk måde at spise på? Proponenter nævner stort set de samme motivatorer som fulde vegetarer og endda veganer : personlig sundhedstab og lang levetid, reduceret miljømæssige fodaftryk og bekymringer for dyremishandling. Nogle mennesker følger også en pescatarian diæt af religiøse årsager.
Pescetarians tror ofte, at moderat forbrug af fisk eller fiskeolier, der er højt i omega-3 fedtsyrer, er nødvendigt for optimal sundhed, selv om vegetariske alternativer, såsom hørfrøolie og hampemadvarer er tilgængelige.
Pescatarians kan også tro, at fisk er en nødvendig kilde til protein, men der er masser af kødfrie og fiskfrie kilder til rådighed for vegetarer og endda veganer, herunder æg, fedtfattig mejeri, bønner, linser, nødder og meget mere.
Bekymret for at få nok protein på en vegetarisk kost? Vær ikke! Der er mange måder at opretholde en proteinrig diæt uden at forbruge kød eller fisk.
Er pescetarians betragtes som vegetarisk?
Nej. En pescatarian er ikke vegetar eller endda en vegetarisk type . Der er meget forvirring over, hvad en vegetar er, og det er det ikke , men ingen definition af begrebet indeholder nogensinde fisk eller fisk og skaldyr.
For at være 100% klar, udelukker en vegetarisk kost alle dyr; og fisk er dyr. Derfor kan en kost, der omfatter fisk, eller en person, der bruger fisk, ikke kaldes en vegetar. En pescatarian er IKKE en vegetar, og en vegetarisk kost omfatter ikke fisk . Periode.
Er Pescetarians det samme som Semi-Vegetarer eller Flexitarians?
Ikke rigtig, men slags. En "semi-vegetarisk" - eller en "flexitarian" - er en person, der spiser en for det meste vegetarisk kost, der til tider suppleres med kød, selvom der ikke er nogen reel enighed om definitionen af hvor ofte man kan spise kød og stadig kalder sig en semiparianar eller en flexitarian: En gang om dagen? En gang om ugen? En gang om måneden? Pescetarians er ikke begrænset til "lejlighedsvis" fisk og kan spise fisk så lidt eller så ofte som de foretrækker.