Lav disse Mos kartofler op til en uge før, så du kan koncentrere dig om resten af måltidet. Mos kartofler er rige med smag af creme ost og creme creme.
Hvad du skal bruge
- 15 medium (5 pund) kartofler (skrællet og kvartet)
- 6 ounces
- flødeost (stuetemperatur)
- 1 kop
- creme fraiche
- 2 tsk løg pulver
- 1 tsk
- salt
- 1/2 tsk
- peber
- 2 æggehvider, lidt slået
- 1 spsk smør eller margarine
Hvordan man laver det
- Spray en stor skål med vegetabilsk olie madlavning spray.
- I en stor gryde kogende vand over medium høj varme koge kartofler til øm, når de gennemboret med en gaffel; Fjern fra varme og afløb.
- Mos kartofler, indtil der ikke er nogen klumper. Tilsæt flødeost, cremefløde, løgpulver, salt, peber og æggehvider; bland godt. Prik med smør eller margarine. Cool lidt, dække og køle.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Tag kartoffelmos i køleskabet 30 minutter inden bagning. Bages, dækkes, 40 minutter eller indtil damping varmt i midten. Fjern fra ovn og tjen straks.
Bemærk : Denne opskrift kan laves op til en uge fremover. Hvis du forbereder dig foran, placeres i en ovnfast bageplade, lad den afkøle lidt, dække og afkøle.
Kilde: Hvad er madlavning Amerika af Linda Stradley og Andra Cook (Falcon Publishing)
Gengivet med tilladelse.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 115 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 41 mg |
| Kulhydrater | 17 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 3 g |