Har pisket ost virkelig færre kalorier?
Cremeost Tips, Hints og Substitutioner
• Piskestørret flødeost kan have mindre kalorieindhold pr. Portion i volumen end blomsterkremost, men det er kun fordi luft piskes i osten for at gøre det lettere at sprede. Vægtmængden er mindre, og dermed mindre kalorier pr. Spiseskefuld. Det er stadig nyttigt for dem, der har brug for portion kontrol. Bare ikke hæld det på for tykt.
• Fedtfattige og ikke-fede sorter vil ikke smelte på grund af lavere fedtindhold.
• Brug mikrobølgeovnen til at blødgøre blomsterkremost til blanding med andre ingredienser : Fjern fra folieemballagen og læg den på mikro-sikker plade. Kog på 50 procent strøm i ca. 1 minut for en 8 ounce blok eller 30 sekunder for en 3 ounce blok. Lad hvile i 1 minut inden brug.
• Brug mikrobølgeovnen til at blødgøre blomsterkremost til stuetemperatur til bordbrug : Afvikl den og sæt den på mikro-sikker plade. Kog 3 ounce blok på høj i 5 til 15 sekunder eller 8 ounce blok på høj i 20 til 30 sekunder.
• Ved brug af flødeost i ostekage er det vigtigt, at osten er ved stuetemperatur, før den begynder for at opnå et glat, cremet resultat.
• Herbed og frugtcremeostes er bredt tilgængelige i færdigpakket form, men det er meget nemt at fløde osten og tilsæt dine egne yndlingsurter eller frugtgeléer og syltetøj.
• For en hurtig festdyp skal du bringe en blok cremeost til stuetemperatur og top med salsa , chutney eller frugtbeholder.
Server med krydderier, grøntsager, frugter eller kager .
• 3 ounce flødeost svarer til 6 spiseskefulde.
• 8 ounce flødeost svarer til 1 kop.
• I de fleste applikationer kan Neufchatel-ost i lige høj grad erstattes af flødeost.
• For at reducere fedt i dips og spred, kan yoghurtost, kremet kaseost og fedtfattig / ikke-fed flødeost erstattes med lige store mængder.
Mere om Creme Cheese and Cream Cheese Opskrifter:
• Hvad er cremeost? Ofte stillede spørgsmål
•
• Cremeostrecept