Denne resterende roastbiff gryderet er en fantastisk måde at nyde forbliver roastbiff. Det er simpelthen en blanding af kogte roastbiff , sovs og grøntsager. En ost påfyldning fuldender lagene.
Selvom du ikke har overladet oksekød, kan du lave denne lette parabol. Brug tyk skiverne deli roastbiff eller brug skåret råkød. Rør røget oksekød, før det kombineres med sovs . Eller brug brudt kød i opskriften. Diced leftover lam eller stegt svinekød er nogle andre gode alternativer. Brug oksekød eller svinekød med det tærte kød.
Grøntsagerne er også alsidige. I stedet for ærter og gulerødder skal du bruge frosne blandede grøntsager, ærter, grønne bønner eller ternede gulerødder. Hvis du ikke har pearl løg, brug 1 medium løg, halveret og skåret.
Det er en rigtig god tid til at fiksere og servere med kogte eller kartoffelmos . Det er også fremragende over ris eller nudler.
Hvad du skal bruge
- 1 (10 ounce) pakke frosne ærter og gulerødder (ca. 1 1/2 kopper)
- 1 kop perle løg (frosset)
- 2 kopper terninger overladet oksekød (1/4 tommer til 1/2 tommer terning)
- 1 kop oksekødsauce (dåse eller lavet af tørblanding, eller se hjemmelavet nedenfor)
- 1/2 kop strimlet skarp cheddarost
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 350 F.
Smør let en 1 1/2-kvart til 2-kvarts gryde eller sprøjt den med nonstick-madlavningsspray.
Sæt ærterne og gulerødderne i en medium kasserolle; Tilsæt de frosne perle løg og dæksel med vand. Koges. Reducer varmen og kog i ca. 5 minutter, eller indtil grøntsagerne er ømme. Dræn grundigt og overfør grøntsagerne til en stor skål.
Kombiner oksekød med sovs og tilsæt den derefter til skålen med løg og grøntsager.
Bland godt.
Overfør oksekøds- og grøntsagsblandingen til den tilberedte gryderet og topp med shredded cheddarost.
Bages i den forvarmede ovn i 25 til 35 minutter, eller indtil påfyldningen bobler og osten er smeltet.
Variationer
- Cottage Pie: Hvis du har Mos kartofler -flyt eller køb-varme dem og sprede dem over oksekød og grøntsager blanding før påfyldning gryderet med ost. Top kartoffellaget med osten og bages som angivet, eller indtil kartoflerne er let brunede.
Ekspert Tips
- Der er mange måder at bruge overladet oksekød på. Lav en hytte pi e med overladet oksekød, brug det i sandwicher, lav smørbrød med købt eller overladet sovs eller varm det i din favorit stroganoffsauce . Eller skær oksekød i strimler og tilføj det til en kastet salat.
- Hvis du ikke har en sovs blanding eller dåse sovs, lav hurtig og nem oksekødsauce. Smelt 3 spiseskefulde smør i en gryde over medium varme. Tilsæt 3 spsk mel og kog i 2 til 3 minutter, omrør hele tiden. Tilsæt 1 1/2 kopp oksekød og salt og peber til smag. Kog til fortykket, omrør hele tiden. Til en mørkere sovs tilsættes ca. 1/2 teskefuld sovesaus, såsom køkkenbuket eller gravymaster.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 374 |
| Total fed | 16 g |
| Mættet fedt | 9 g |
| Umættede fedtstoffer | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 2.423 mg |
| Kulhydrater | 43 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 15 g |