Tørret oksekød kombineres med svampe i en let cheesy sauce. Pimientos giver farve til fadet, men du kan lade dem ud, hvis du foretrækker det. Tilsæt nogle sjaletter eller grønne løg til skillet sammen med svampe, hvis du vil.
Du er velkommen til at bruge 12 til 16 ounces tyndt skiverne af ømt oksekød eller overladet skiveskåret rost eller ristet oksekød i stedet for tørret oksekød.
Hvad du skal bruge
- 4 ounce svampe (skiver)
- 2 spsk smør
- 2 spiseskefulde mel
- 1 1/2 kopper mælk
- 1/2 kop cheddarost (revet skarp)
- Valgfrit: 1 lille krukke pimientos (hakket ca. 2 ounce)
- 9 ounce tørret oksekød
- 8 ounce nudler (kogte og drænet)
- Salt og sort peber efter smag
- 1/2 kop brødkrummer (fintørret)
Hvordan man laver det
Ovnen opvarmes til 350 F.
Smelt smørret i en stegepande eller sautekande over medium varme. Kog svampe i smørret i ca. 5 minutter, eller indtil det er mørt. Bland melet i svampen og smør og fortsæt med at lave mad i 2 minutter. Tilsæt gradvis mælk og kog, omrør hele tiden, indtil den er fortykket. Tilsæt ost; rør til osten smeltes, tilsæt derefter pimientos, tørret oksekød og de kogte og dræne nudler.
Tilsæt salt og peber til smag.
Overfør nudelblandingen til en let smurt bagepande eller gryderet; drys med fine brødkrummer.
Bages i den forvarmede ovn i 30 minutter.
Variationer
Brug ca. 12 til 16 ounce af ristet eller skåret oksekødsteg eller kogesteg eller brugt kødkød.
Udskift pimientos med ristede sødrøde paprika.
Du kan også lide
Hurtig og nem Beef Stroganoff med nudler
Easy Potluck Beef og Noodle Bake
En Pan Beef Stroganoff Med Ground Beef And Noodles
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 713 |
| Total fed | 33 g |
| Mættet fedt | 15 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 112 mg |
| Natrium | 1.394 mg |
| Kulhydrater | 66 g |
| Kostfibre | 5 g |
| Protein | 38 g |