Denne elegante og enkle hovedret opskrift på Kylling og Bacon i Puff Pastry serverer seks personer til meget lidt penge. Hvis du føler dig flush, skal du tilføje nogle friske urter til opskriften.
Kombinationen af bacon, kylling, løg og flødeost i flaky frosset blødt wienerbrød er virkelig vidunderlig og perfekt til virksomheden, men det er så nemt at lave!
Du kan gøre påfyldningen forud for tiden, og derefter samle de små bundt lige før du er klar til at spise. Hvis du har nogen på hånden, skal du bruge kogt hakket kylling i stedet for at lave kyllingen i bacondrypningerne. Kog kun løget i dryppings, og kombiner alle ingredienserne i påfyldningen, og fortsæt som angivet.
Server denne let opskrift med nogle ærter drizzled med smør, en grøn salat kastet med skiveskårte svampe og kirsebærtomater og nogle iste. Til dessert ville en æbletærte være den perfekte efterbehandling.
Hvad du skal bruge
- 6 skiver bacon
- 1 spsk olivenolie
- 3 udbenede, skinless kyllingebryst, kuberet
- 1/2 kop hakkede løg
- 1 (8 ounce) pakke flødeost, blødgjort
- 1/2 tsk tørret
- timian blade eller 1 spsk hakket frisk timian
- 2 ark
- frosne blødt wienerbrød, optøet
- 1 æg, slået
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 400 grader F. I en medium stegepande, tilbered baconet til skarpt; fjern baconet fra gryden, aftap på papirhåndklæder, smuldre og sæt til side. Dræn panden; tør ikke ud.
- Tilsæt olivenolie til panden og tilsæt kylling og løg. Kog sammen til løget er ømt og kyllingen er ikke længere lyserød, cirka 7 til 8 minutter. Fjern kylling og løg fra gryden med en skåret sked til en medium skål.
- Tilsæt flødeost og bacon til kyllingens blanding sammen med timian og bland godt; Hvis du tilføjer friske urter, skal du tilføje dem på dette tidspunkt.
- Rul forsigtigt ud hvert puffekageplade over foldelinierne for at gøre det lidt bredere. Skær hvert ark i tredjedele efter konditorens foldelinjer. Derefter skæres halvt over strimlerne for at gøre seks rektangler fra hvert ark.
- Sæt 1/3 til 1/2 kop kylling blandingen i midten af hver af seks af rektanglerne. Top med de andre seks rektangler og stræk forsigtigt de øverste rektangler til at passe. Pak konditorkanterne og tryk med en gaffel. Placer hvert fyldt rektangel på et kiksplader og pensel med det slagne æg.
- Bages i 20 til 25 minutter, indtil konditoren er dyb gyldenbrun. Fjern kagerne til et trådstativ og lad afkøle i 5 minutter før servering; påfyldningen er meget varmt!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1007 |
| Total fed | 68 g |
| Mættet fedt | 21 g |
| Umættede fedtstoffer | 23 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Natrium | 476 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 73 g |