Denne super enkle og lækre opskrift på kylling kartoffelgryde er perfekt til at fryse i forvejen og derefter tine og bage om aftener, når du bare ikke kan se køkkenet. Denne opskrift er ren komfort mad, bedst serveret på en kold vinteraften, når snoet tikker ved vinduerne.
Du kan bruge enhver form for kogt kuplet kylling til denne opskrift; kyllingebryst eller lår eller tromler eller rester også. Dette er en stor gryde at lave efter Thanksgiving; bare erstatte cubed kogte kalkun til kyllingen. Du kunne også bruge enhver form for frosne grøntsager. Frosne broccoli og ærter ville være lækre i denne opskrift, ligesom frosne ristede søde kartofler i stedet for de almindelige hashbrune kartofler.
Serveres denne hjertelige og overbærende opskrift med en grøn salat kastet med skiveskårte svampe og små druer tomater sammen med en krydret italiensk vinaigrette salat dressing. Et glas vin eller iste fuldender måltidet.
Hvad du skal bruge
- 1 (10 ounce) kan kondenseret reduceret fedt og natrium fløde af kylling eller champignon suppe
- 1 kop sur creme
- 1/4 kop mælk
- 3 kopper kubet kogt kylling
- 1 1/2 kopper shredded Cheddar ost
- 4 kopper frosne hashbrune kartofler, optøet
- 1 1/2 kopper frosne paprika og løg, optøet
- 1 1/2 kopper shredded Cheddar ost
- 1 1/2 kopper knuste kartoffelchips
Hvordan man laver det
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøjt en 2-kvarts bageplade med nonstick madlavningsspray.
- I en medium skål, kombineres kondenseret suppe, creme fraiche, mælk, kylling og 1-1 / 2 kopper af Cheddar osten. Spred tre fjerdedele af denne blanding i den tilberedte skål.
- Drys hash browns og peber og løg over toppen af gryden og tryk let ned, hvorefter grøntsagerne overføres med den resterende suppe og kylling blanding. Drys gryden med den resterende Cheddarost og kartoffelchips.
- Bage gryden, afdækket, ved 350 grader F i 50 til 60 minutter eller indtil den er varm og boblende. Lad gryden stå i 5 til 10 minutter før servering.
- At fryse, monter gryden som angivet, medmindre du ikke tøer kartoflerne, peberfrugterne eller løgene og ikke sprinkle med kartoffelchips. Sæt gryden i fryseskab eller tung folie og etiket; Derefter fryses op til 3 måneder. Reservér kartoffelchips i spisekammeret. For at tine og bage, lad gryden tørre natten over i køleskabet. Afdæk og bages ved 350 grader F i 60 til 70 minutter indtil boblende. Derefter top med de knuste kartoffelchips og bages i 5 til 10 minutter længere.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 817 |
| Total fed | 55 g |
| Mættet fedt | 25 g |
| Umættede fedtstoffer | 18 g |
| Kolesterol | 166 mg |
| Natrium | 793 mg |
| Kulhydrater | 38 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 43 g |