Bagt honning sennep kylling er en super let fem ingrediens opskrift, der gør fugtig kylling i en flavorful sauce til at servere over ris eller pasta. Hvis du elsker denne smagskombination, skal du sørge for at tjekke mine favoritfrugter: Honey Mustard .
Der er noget så vidunderligt om en opskrift så simpelt, der gør sådan en lækker middag. Du laver bare en simpel sovs i mikrobølgeovnen, hæld den over kylling i en gryde og bages. Mens kyllingen bakker, kan du lave en grøn grøntsagssalat eller frugtsalat, eller damp nogle grønne bønner, gulerødder eller asparges til at tjene på siden. Nogle ristede hvidløgsbrød ville også være lækre med dette ømme og fugtig kylling.
Når du køber kyllingen til denne opskrift, skal du sørge for, at du køber udbenede, skindløse bryster, der kun er cirka 6 ounce hver. Der er nogle monster kyllingebørster på markedet, der kun er gode til stewing eller braising. Hvis du forsøger at bage disse bryster, som jeg fandt i min chagrin, vil kyllingen aldrig blive øm, uanset hvor lang tid det er kogt.
Du kunne tilføje flere ingredienser så denne sauce, hvis du vil. Tilsæt noget hakket hvidløg til at lave mad med løg, eller tilsæt nogle gulerødder eller skivede gulerødder til at lave mad sammen med kyllingen. Og saucen kan bruges sammen med andre kød. Prøv det over et svin mørbrad, at du bager til 145 ° F, eller brug det med fisk. Det er meget alsidigt og smagfuldt.
Denne nemme opskrift er speciel nok til at tjene til virksomhed, og det er nemt nok til en weeknight middag med familien. Server med et glas iste eller hvidvin til et vidunderligt måltid.
Hvad du skal bruge
- 1 løg, hakket
- 1/4 kop smør
- 1/2 kop honning
- 1/2 kop Dijon sennep
- salt og peber efter smag
- 2 teskefulde currypulver
- 6 udbenet,
- skinless kyllingebryst
Hvordan man laver det
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør en glasbageplade, der er 9 "x 13" og sæt til side.
I en lille mikrobølge-sikker skål, kombiner løg med smørret. Kog på høj effekt i 2-3 minutter, indtil løget er ømt. Løget kan have brug for mere madlavningstid; bare rør og vend tilbage til mikrobølgeovnen. Fjern skålen fra mikrobølgeovnen og tilsæt honning, sennep, salt, peber og karrypulver; bland godt.
Placer kyllingebrystene i et enkelt lag i den tilberedte gryde.
Hæld saucen jævnt over kyllingen. Bages, afdækkes i 32-37 minutter, indtil kyllingen er grundigt kogt til 165 ° F som testet med et madtermometer. Server kyllingen med saucen.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1369 |
| Total fed | 78 g |
| Mættet fedt | 24 g |
| Umættede fedtstoffer | 31 g |
| Kolesterol | 439 mg |
| Natrium | 679 mg |
| Kulhydrater | 27 g |
| Kostfibre | 2 g |
| Protein | 132 g |