Grundlæggende japanske opskrifter

Forbereder du japansk mad for første gang? Dette er en liste over grundlæggende japanske opskrifter, som er nyttige at vide.

• 01 af 09

  Dampet Ris

  Japansk ris er en kortkornet ris, og de er dybest set kogt og dampet. Du skal vide nogle tips til at lave japansk ris korrekt.

• 02 af 09

  Dashi

  Dashi, japansk suppe lager, bruges i mange japanske opskrifter. Det er nyttigt at lære at lave nogen form for dashi suppe lager.

• 03 af 09

  Misosuppe

  Miso suppe er den mest traditionelle suppe i Japan. Tofu er en god ingrediens for miso suppe.

• 04 af 09

  Sushi Rice

  Hvis du lærer at lave god sushi ris, kan du lave god sushi.

• 05 af 09

  Tamagoyaki

  Japanskrullet omelet hedder dashi-maki-tamago eller tamago-yaki på japansk. Tamagoyaki er god til morgenmad eller bento.

• 06 af 09

  Agurk og Wakame Seaweed Sunomono

  Sunomono er en slags japansk salat. Sunomono har en forfriskende smag, og det serveres ofte som en parabol.

• 07 af 09

  Teriyaki Sauce

  Du kan lave din egen teriyaki sauce.

• 08 af 09

  Tempura Batter

  Du vil måske gerne lave mad. At lave tempura batter er virkelig nemt. Lær nogle tips.

• 09 af 09

  Nudel Dipping Sauce

  Det er praktisk at vide, hvordan man laver noodle dipping sauce. Nudel dipping sauce kan også bruges til simmering grøntsager.