Denne nemme og lækre opskrift på Bacon Chicken tager kun få minutter at lave. Der er kun fem ingredienser i denne opskrift (ikke tæller olie, smør og krydderier), men det smager som meget mere end summen af ingredienserne. Sautéing kyllingebrystene i baconfedt giver et ton smag. Så er kyllingen toppet med ømt løg, hvidløg, skarpt bacon og ost og bagt til ømt perfektion.
Du kan bruge kyllingelår i denne opskrift, hvis du vil, men øg nummeret til to til tre per person. Bagetiden kan også øges. Bages altid kylling til 165 ° F målt med et pålideligt køttermometer.
Server denne fantastiske middagsopskrift med varm smørret pasta eller varm kogt ris. En god grøn salat kastet med svampe og tomater ville være en fremragende sideskål, som ville stegte asparges eller grønne bønner. Du kunne også tjene en frugtsalat på siden.
Gør ekstra af denne lette opskrift - det fordobles godt - og brug rester (bacon, løg, ost og alt!) I Creamy Bacon Chicken Pasta. Yum.
Hvad du skal bruge
- 6 skiver bacon
- 2 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- 6 udbenede, skindløse kyllingebryst
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1-1 / 2 kopper shredded cheddar eller colby ost
Hvordan man laver det
Kog baconet i en 12 "stegepande over medium varme til skarpe, cirka 4 til 6 minutter. Lad baconkogen på den første side, indtil den frigøres let fra panden, og drej den. Drej baconet ofte, når det koger efter det den koger jævnt. Når baconet er brunet og skarpt, skal du fjerne det fra kogepanden og lægge på papirhåndklæder for at dræne. Smør baconet og sæt til side.
Hæld det meste af baconfedtet ud af stegepanden, men vask eller tør det ikke af.
Tilsæt smør og olivenolie til stegepanden.
Sæt kyllingebrystene i denne blanding over medium varme, drej en gang, indtil kyllingen er næsten kogt og bare knap lyserød i midten. Den interne temperatur skal være 150 ° F. Dette bør tage 8 til 10 minutter.
Placer kyllingen i en ungreased 13 "x 9" glasbageplade.
Kog derefter løg og hvidløg i de drippinger, der er tilbage i stegepanden. Kog indtil løget er blødgjort, ca. 5 til 6 minutter, og rør derefter saltet, peberen og kogte bacon.
Skænk løgblandingen over kyllingebrystene i bagningsskålen og drys med osten.
Bages i 10 til 15 minutter, eller indtil kyllingen er grundigt kogt til 165 ° F, og osten smeltes. Server med det samme.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1425 |
| Total fed | 87 g |
| Mættet fedt | 29 g |
| Umættede fedtstoffer | 34 g |
| Kolesterol | 462 mg |
| Natrium | 629 mg |
| Kulhydrater | 11 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 142 g |