Disse spiselige slikkalkstænger og cookiebordstavler gør en lækker og unik interaktiv gave! Giv dem til din yndlingslærer, pakk dem som favoriser til en fest eller et brusebad, eller bare lav dem til dine venner og kære!
Tavlen er kun lavet af sukkerkager, toppet med sort fondant, og slikkritten er lavet af smeltet candy coating. Jeg har fundet, at "lys hvid" belægning giver de bedste resultater, men du kan også eksperimentere med andre farver. Når dine tavler og kridtestænger er lavet, giv dem et forsøg - kridtet skriver faktisk på tavlen! Når du har skrevet den perfekte besked, kan du spise din skabelse, medfølger kridt!
Mængderne i denne opskrift er uendeligt fleksible. Jeg har lavet en grundlæggende opskrift på et dusin tavler og stænger af kridt, men du kan nemt opskalere det ved at konstatere, at hvert stykke kridt (ca. 3-4 "lang) handler om .30 ounce candy coating.
Ideen til spiselig slikkrit blev inspireret af Rosie Alyeas bog The Sweetapolita Bakebook.
Hvad du skal bruge
- Til Candy Chalk:
- 4 ounces lyse hvide slikcoating (kan også bruge andre farver!)
- Til Cookie Chalkboards:
- 12 mellemstore sukkerkager (bagt og afkølet)
- 2 spsk kakaopulver (mere eller mindre for arbejdsflade)
- 10 til 12 ounces sort fondant
- 1/4 kop lys majssirup
- Valgfrit: pulveriseret sukker
Hvordan man laver det
At lave Candy Chalk Sticks:
1. Sæt candy belægningen i en mikrobølge-sikker skål og mikrobølgeovn i 30 sekunder, omrør efter hver 30 sekunder, indtil smeltet og glat.
2. Sæt strøerne i tredjedele, så du har 12 mindre stropper størrelsen af kalkstifterne. Fold aluminiumsfirkanter over bunden af hvert halm, forsegle det helt lukket.
3. Overfør den smeltede belægning til en engangsrørpose eller en stor plastposer med lynlås.
Snip et lille hul i hjørnet af posen eller bunden af rørposen.
4. Sæt posen ind i toppen af en af strøerne og press forsigtigt, indtil halmen fylder med slikbelægning. Sæt den oprejst i en kop, og gentag med de resterende strøer og belægningen. Køle ristene i mindst 20 minutter, indtil de er afkølet grundigt.
5. Brug en dowel eller en spyd til at skubbe candy-kalkstængerne ud af strøerne.
Sådan laver du Cookie Chalkboards:
1. Støv din arbejdsflade med kakaopulver. Rul den sorte fondant ud, indtil den er meget tynd, 1/8 tommer eller mindre. Brug den samme cookie cutter du brugte til cookies til at skære former ud af fondant. Vend og skær mere efter behov, indtil du har en fondant plaque til hver cookie.
2. Brug en ren konditorbørste til at pudse et tyndt lag med lys majssirup oven på en cookie. Tryk en fondant plaque ovenpå og gentag med de resterende cookies.
3. Du kan støve cookie tavlen med en lys dusting af pulveriseret sukker for at give det mere af en realistisk tavle tekstur, hvis du vil. Når dine cookie tavler er færdige, kan du skrive på dem med candy kridt! Opbevares ekstra i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge.