Denne Almond Joy Fudge er næsten for god til at være sandt! Det er en hurtig og nem mikrobølgefudge opskrift, fyldt med strimlet kokos og stykker af mandler, ligesom en Almond Joy candy bar. Basen af fudgen er rig og chokoladeagtig, med en fantastisk smelte-i-din-mund tekstur.
Denne mikrobølgefudge kommer sammen om nogle få minutter, men smager som en gourmetversion af den populære candy bar! Du vil ikke tro på noget så godt kan laves om 10 minutter, i dit eget køkken, med bare en håndfuld ingredienser.
Hvad du skal bruge
- 3 kopper semi-søde chokolade chips
- 1 14-oz kan kondenseret mælk
- 1/4 kop (4 spsk) smør
- 1 tsk vanille ekstrakt
- 1/2 tsk salt
- 1 kop ristede mandler, groft hakket (jeg kan godt lide at bruge saltede mandler)
- 1 1/4 kopper shredded kokosnød, delt brug
Hvordan man laver det
1. Forbered en 8x8 pande ved at forme den med aluminiumsfolie og sprøjte folien med nonstick madlavningsspray.
2. I en stor mikrobølgesikker skål kombineres chokoladechips, kondenseret mælk og smør. Mikrobølgeovn i et minuts trin indtil smeltet, omrør efter hvert minut i i alt 2-3 minutter.
3. Rør til sliket er glat og godt blandet. Tilsæt vaniljeekstraktet, saltet, mandlerne og 1 kop kokosnoten, og rør indtil de er jævnt fordelt.
4. Hæld fudgen i den tilberedte pande og glat den i et jævnt lag.
5. Stænk den resterende 1/4 kop kokosnød over toppen af fudgen og tryk let for at indstille den i fudgen.
6. Placer fudgen i køleskabet for at indstille i 1-2 timer. Når den er indstillet, skæres i 1-tommers firkanter og tjener ved stuetemperatur. Opbevar overskydende fudge i en lufttæt beholder i køleskabet i op til to uger. For den bedste smag og tekstur, nyd denne fudge ved stuetemperatur.
Klik her for at se alle Fudge Opskrifter!
Klik her for at se alle Coconut Candy Opskrifter!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 63 |
| Total fed | 4 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 27 mg |
| Kulhydrater | 5 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 1 g |