Bløde, saftige stykker af paneer marineret i Tandoori masala og derefter grillet med veggies! Dette er en god skål at tjene på din næste grill.
Hvad du skal bruge
- 30, 2 "terninger af paneer (
- cottage cheese ) - se opskrift nedenfor
- 3 spsk Tandoori Masala (se opskrift nedenfor)
- 1/4 kop yoghurt
- 1 stort løg skæres i 1 "firkantede stykker
- 1 rød paprika, deseeded og skåret i 2 "terninger
- 1 grøn paprika, deseeded og skåret i 2 "terninger
- 5-6 spsk vegetabilsk / canola / solsikke
- madolie
- 2 spsk Chaat Masala - til rådighed mest indiske købmandsforretninger
- Citron kiler til garnering
Hvordan man laver det
- Bland 2 1/2 spsk Tandoori Masala med yoghurt, 2 spsk madolie og salt til smag og lav en glat pasta.
- Sæt paneerbiterne i en skål og hæld ovenstående Tandoori-pasta på den. Bland forsigtigt til at belægge hele paneerbrønden. Dæk og hold i køleskabet for at marinere i to timer.
- Bland de resterende 1/2 spsk Tandoori Masala med løgstykkerne for at belægge dem godt.
- Træk marineret paneer, løg og grønne og røde paprika stykker på bambusspidser i en kombination af dit valg.
- Forvarm din grill på medium. Sæt paneerspydene på den og pensel med lidt madolie. Grill til paneer er lys gylden og løgene bløde. Må ikke overcook eller paneer bliver gummiagtig.
- Fjern på en plade og drys med Chaat Masala. Klem lidt citronsaft over paneerspydene, garnér med citronkil og tjen rørene varmt!
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 302 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 4 g |
| Umættede fedtstoffer | 11 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 217 mg |
| Kulhydrater | 16 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 9 g |