Denne grill saus har en sød smag fra kombinationen af kirsebær sodavand, kirsebær og kirsebær syltetøj. Mens du måske tror, at disse er mærkelige grill sovs ingredienser, smagen er fantastisk, og det fungerer godt på de fleste slags kød.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop sort kirsebær sodavand
- 1 17-ounce kan bing kirsebær (drænet)
- 1/4 kop rødvin (tør)
- 3 spsk kirsebær syltetøj
- 2 spiseskefulde citronsaft
- 2 spsk smør
- 1 spsk sukker
- 1 spiseskefuld
- majsstivelse
- 1/2 tsk kanel
- salt til smag
- peber efter smag
Hvordan man laver det
1. Kombiner 1 spiseskefuld (15 ml) vin med majsstivelsen og bland den, indtil den danner en jævn pasta. Sæt til side.
2. Kombiner resterende ingredienser i en kasserolle og lav koge. Reducer varmen og lad dem simre i 5 minutter, omrøring. Tilsæt majsstivelsespastaen og returner saucen til kog, omrør konstant, indtil saucen fortykker. Fjern fra varme og lad afkøle.