Dette er en lækker variation på den klassiske peanut satay dipping sauce, der indeholder nogle traditionelle caribiske eller jerk smag. Great til grillet rejer, kylling og svinekoteletter.
Hvad du skal bruge
- 3/4 kop sojasovs
- 1/4 kop ketchup
- 1/4 kop glat jordnøddesmør
- Juice af 1 lime
- 2 spiseskefulde mørke rom
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 teskefulde sort peber
- 1 tsk knust rød peber
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk jord ingefær
Hvordan man laver det
1. I en stor gryde kombineres limesaft og sojasovs. Varm til det er simret og tilsæt sukker. Rør til sukker er opløst. Tilsæt jordnøddesmør, ketchup, rom, og fortsæt omrøring. Tilsæt resterende ingredienser og bland godt.
2. Fjern fra varme og lad afkøle til stuetemperatur. Server med grillet kød, især rejer, kylling eller svinekød. Køles i op til to dage i en lufttæt beholder.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 11 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 168 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 0 g |