Denne oste gnid indeholder urter og krydderier til smag og olivenolie og rødvin eddike for at gøre blandingen til en tyk pasta. Meget ligner pesto, uden pinjekerner. Brug denne gnidning på ethvert kød for at tilføje den fantastiske italienske inspirerede smag.
Hvad du skal bruge
- 1/2 kop / 120 ml parmehseost (revet)
- 1/4 kop / 60 ml olivenolie
- 1/4 kop / 60 ml rødvineddike
- 2 spsk / 30 ml basilikum (tørret)
- 2 spsk / 30 ml oregano (tørret)
- 1 spsk / 15 ml sort peber (frisk jord)
- 4 fed hvidløg (hakket)
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser og opbevar i en glas- eller plastbue. Brug straks eller opbevares i en lufttæt beholder i køleskab. Blanding vil forblive god i 3 til 4 dage.
2. Gør det en dag fremad, så smagen smelter sammen. Opbevares i køleskab og brug efter behov.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 95 |
| Total fed | 7 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Kulhydrater | 7 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 3 g |