Denne grillede fasan har en næsten satay kvalitet til det. Soja og jordnødglas er en vidunderlig tilføjelse til denne skål. Server med ris eller grillede grøntsager kebabs .
Hvad du skal bruge
- 1 hele fasan
- 1/2 kop (120 ml) honning
- 1/4 kop (60 ml) jordnøddesmør, kremet stil
- 1/4 kop (60 ml) sojasovs
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk (30 ml) cider eddike
- 1 tsk (5 ml) olivenolie
- 1/4 kop (60 ml) kyllingbestand
Hvordan man laver det
1. Sæt alle ingredienser, undtagen fasan, i 5 til 8 minutter i medium saucepande. Fjern fra varme og lad afkøle lidt.
2. Pensel halvdelen af marinade på fasan, der forbeholder den anden halvdel til bastning. Dæk, og lad marinere i 1 til 2 timer i køleskab.
3. Forvarm grillen til medium høj varme. Placer fuglen på et godt olieret grillrist. Dæk og kog i 50 til 60 minutter, eller når den indre temperatur når 165 grader F.
Baste fugl med reserveret marinade efter 15 minutters madlavning og igen på 30 minutter. Fjern fasan fra grill, skive og tjene.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 254 |
| Total fed | 9 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Natrium | 712 mg |
| Kulhydrater | 34 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 13 g |