Dark N 'Stormy er en populær drink fra troperne, der er lige så forfriskende som de frugtige rom drikker ; det tager simpelthen et andet spin på hvad der betragtes som tropisk. Det er meget nemt, og hvis du er forelsket i Moskva Mule , så skal du give denne en prøve.
Dette er en meget simpel opskrift, og alt hvad du behøver for at lave en stor Dark N 'Stormy er en god mørk rom og en dejlig ingefærøl. Nogle bartendere vil også tilføje limejuice , men det er ikke nødvendigt. Faktisk, hvis du vil have denne drink i sin sande Bermudian stil, så vil du springe over kalk.
Hvis du vil, prøv at flydende rom på toppen af ingefærølen for at skabe en lagdelt Dark N 'Stormy.
Hvad du skal bruge
- 2 ounces Gosling's Black Seal Rum
- 3 ounce Barritt s
- Ingefær øl
- 1/2 ounce
- frisk limejuice (valgfri)
- Lime kile til garnering
Hvordan man laver det
- Byg ingredienserne i et highball glas fyldt med isbiter.
- Garnér med lime kilen .
Flere tips til at gøre en stor mørk N 'Stormy
Du vil bemærke, at denne opskrift bruger to meget specifikke ingredienser og kalder dem ud ved navn. Det skyldes, at Dark N 'Stormy stammer fra Bermuda og Goslings Black Seal Rum og Barritt's Ginger Beer, produceres begge på øen. For en ægte smag af denne cocktail, gå med disse mærker.
Goslings har tilsyneladende varemærket Dark M 'Stormy, og lovligt bør det kun laves med deres rum. Rumproducenten indgav endda en retssag mod Malibu Rum i 2015 for en "uautoriseret" cocktail, der var et spil på den oprindelige opskrift (mixologer og brandambassadører pas på!). Når det er sagt, er Dark N 'Stormy også en god cocktail, når den laves med en hvilken som helst anden kombination af mørk rom og ingefærøl, og der findes utallige muligheder.
For rom, sørg for at det er et mørkt rum . En, der er rig og smagfuld og helst fra Caribien, vil være bedst. Du vil give denne cocktail noget oomph og et hvidt rum, selv et gyldent alderen rom, vil simpelthen ikke skabe den samme baggrund.
Brug ikke et krydret rom i en mørk og stormagtig. Gingerølen har allerede spiceprofilen dækket, og der er ikke behov for at gentage dette aspekt. Faktisk producerer det en temmelig dårlig drink, og dengang nogen gav mig en, jeg kunne ikke komme forbi den anden drink, og jeg elsker ingefærøl!
Barritt er (ifølge mærket) "Bermuda's Favorite Soft Drink" og er valget for en autentisk Dark N 'Stormy. Det er en sødere ingefærøl og er bedre som en cocktailmixer end alene. Det kan dog være svært at finde, og du må måske se svært at finde det lokalt.
Det er interessant at bemærke, at i Goslings officielle opskrift (komplet med varemærkesymbol) bruger de deres egen gingerøl kaldet Goslings Stormy Ginger Beer. Der er ingen omtale af Barritt's.
Jeg har haft mange Dark N 'Stormy drinks med mange ingefær øl og helt ærligt kan du ikke gå galt med nogen af dem.
For mig er rom langt vigtigere her. Barritt er fantastisk, men jeg nyder det hårde krydderi af de jamaicanske ingefærøl. Det er også en god drink med de nyeste ingefærøl, der er designet til at blande som dem fra Q Drinks and Fever-Tree .
Hvad er historien om den mørke N 'Stormy?
Så mange af historierne bag de store drinks, vi nyder, er lidt dovne, og Dark N 'Stormy er ingen undtagelse. Ligesom Navy Grog har det noget at gøre med British Royal Navy og sailor's rom rationer fra 1800-tallet.
Meget af dette rum var blandt de sorte karibiske rum, de kunne få fat i, og da Goslings begyndte at markedsføre deres version omkring 1860, blev det en af de begunstigede. Af en eller anden mærkelig grund begyndte den kongelige flåde også at producere sin egen gingerøl omkring denne tid, og som David Wondrich sætter det på Esquire, 'The Swabbies, givet et valg mellem Demon rom og temperancedrink, sagde: "Fanx, gov, vi" Jeg tager begge. '"
Hvor stærk er den mørke N 'Stormy?
Hvis vi skulle blande en Dark N 'Stormy som foreskrevet med Goslings og Barritt's og ingen limejuice, så er det en forholdsvis mild blandet drink. Goslings kan være mørkt, men det er stadig kun 80 bevis, så den færdige drink vil veje ind på lige omkring 15% ABV (30 bevis) .
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 200 |
| Total fed | 0 g |
| Mættet fedt | 0 g |
| Umættede fedtstoffer | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 4 g |
| Protein | 1 g |