Disse mini cheesecakes er lavet med vanilje skiver som skorpen og bages i muffin dåser til individuelle ostekage portioner. De kan bruges som en forretter eller en gourmet dessert. Top disse små mini-cheesecakes ud med en frugt glasur topping.
Denne mini cheesecakes opskrift er courtesy of Texas Sweet Citrus.
Hvad du skal bruge
- 36 vaniljeplader
- 2 8 ounce pakker flødeost (blødgjort)
- 3/4 kop sukker
- 2 æg
- 4 spiseskefulde rød grapefrugtsaft
- 3 kopper grapefrugt (snittet)
- 2 kopper jordbær glasur
- Valgfrit: flødeskum
Hvordan man laver det
- Placer papirforbindelser i 36 muffin dåser; læg 1 vanilje wafer i bunden af hver.
- Kombiner flødeost, sukker, æg og grapefrugtsaft; slå indtil glat og cremet. Fyld hver muffinkop 1/2 fyldt.
- Bages ved 350 F i 15 til 20 minutter. Koldt grundigt.
- Sæt forsigtigt grapefrugtsektioner og jordbærglas sammen.
- Top hver ostekage med blandingen og chill. Serveres med flødeskum, hvis det ønskes.
Ernæring pr. Servering
Kalorier 100; Fedt - 6 gram; Kolesterol - 25 milligram; Natrium - 60 milligram; Kulhydrat - 11 gram; Protein - 2 gram.