En komplet linje af kvalitet cocktail mixere
Da Fever-Tree Tonic Water blev udgivet i USA i 2007, var jeg begejstret og senere imponeret. Det var (og stadig er) en af de bedste tonics produceret: skarp, ren og en naturlig kinin, der producerer den bedste Gin og Tonic du nogensinde vil have.
I årenes løb har virksomheden udviklet nye og endnu mere interessante sodavand . Den komplette linje følger de originale idealer af mærket, og ikke en af dem er skuffende, når det kommer til at lave fine blandede drikkevarer.
Med to nylige tilsætninger omfatter linjen nu tre stilarter af tonic, tre ingefær sodavand, to citroner og en klub sodavand. Hver er så storslået som helheden, og ved at tilføje disse til vores drikkevarer, nås et helt nyt niveau af højboller.
Feber-træ tonics
Hvis du har været under indtryk af, at tonisk vand er bare tonisk vand, vil Fever-Trees trio af tonics hurtigt skifte mening. De producerer nu Premium Indian Tonic Water, Naturligt Lys Indisk Tonic Water og Middelhavet Tonic Water, hver med en unik profil og alle ved hjælp af kinin af høj kvalitet, der kommer fra Cinchona (eller feber) -træet i East Congo.
Tricket til at udvikle en stor tonic er i balancen mellem smag. Quinin er et produkt af Cinchona-træets bark, som høstes på en otte års cyklus. Det er kilden til det bittere spark i tonisk vand, og for at få en succesfuld tonic skal den modvirkes af andre ingredienser.
I tilfælde af Fever Tree's tonics, sendes citrus og sukker til at udføre jobbet. Når opskriften er korrekt, fødes en god tonic, og det er det, vi finder her.
Premium Indian Tonic Water:
Mine tidligere tanker, der blev offentliggjort i anmeldelsen, har ikke vågnet, og alle drikkevarer af denne tonic fortsætter med at overraske mig med sin friske blomstret, snappy citrus og perfekt bitterhed.
Jeg fortsætter med at tænke på det som det bedste toniske vand til rådighed, og hvis der nogensinde var grund til at nogen skulle begynde at drikke Gin & Tonics, så er det det. Selv i en alkoholfri drink som en Lime & Tonic (igen en åbenbar drik) åbner denne tonic kalken op, og drikken skinner med dybde og størrelse, som ingen anden sodavand kan røre ved. Mens denne tonic screams at være parret med gin, det gør også et fantastisk arbejde med andre lys spiritus.
Naturligt lys indisk tonisk vand:
Citrus, sødt og bittert i Fever-træets flagskib tonic er her, men det kommer med en ekstra bonus at have kun 40 kalorier pr. Portion. Aldrig en fan af 'lite' eller 'kost' sodaversioner, var jeg glad for at finde al den smag her, ingen kunstigt sødemiddel, der kun blev brugt til at skære kalorier. Nej, denne lette vægt har en fuld aroma, en delikat blanding af botanicals, og den rene, sprøde smag jeg er kommet til at elske i disse premium sodavand.
Middelhavet Tonic Vand:
Denne tonic blev designet med vodka drinker i tankerne, og Feber-Tree har gjort det, de gjorde Vodka Tonic noget at fejre. Denne tonic bruger æteriske olier af blomster, frugt og urter fra Middelhavet, herunder citrontimme og rosmarin fra Provence.
Hvad en dejlig tonic dette er. Der er få andre måder at beskrive det på. Det er delikat, afbalanceret, tydeligt blomstret og mindre tørt. Mens jeg foretrækker de tidligere tonics for gin, tror jeg, at den rigtige gin måtte findes for denne tonic - måske Hendrick's eller G'Vine - men når det kommer til vodka, negerer denne tonic det. Delikatessen af denne tonic får mig også til at tro, at det i mange tilfælde nemt kan erstatte citron-lime eller club sodavand. Hvis de tørre og bitre aspekter af tonic smider dig af, skal du give denne en chance.
Fever-Tree Ginger Sodas
Fever-Tree producerer to ingefær sodavand: Ginger Ale og Ginger-øl. I overensstemmelse med deres kvalitet tonics, disse gingers er nogle af de bedste, du vil finde. Igen er alle ingredienser naturlige, med tre forskellige gingers spiller integrerede roller i begge. Fra Elfenbenskysten er en grøn ingefær brugt til at tilføje lys og overraskende noter af kalk.
Den nigerianske ingefær er intens og kompleks i både smag og aroma, og den ingefær, der kommer fra Cochin, Indien er jordisk med disse spændende noter, der minder om chokolade. Disse er ikke dine typiske ginger sodavand, de er ginger soda omdefineret.
Ingefærøl:
Denne ginger ale er snappy og sød. Hvor ingefæralerne har tendens til at være sød eller tør, finder man en balance, og man må tilskrive det til de anvendte sorter af ingefær og rørsukker. Tilføjet til kompleksiteten er disse søde citrus noter, der er den sidste hånd, der er nødvendig for at fuldføre dette flydende mesterværk. Dette er en ingefær ale at dedikere til dine Highballs og drikkevarer med andre mørke ånder som ginger åbner whiskyens naturlige noter, lysere dem op på en måde få andre ginger ales kan røre ved.
Ingefær øl:
Snappy, søde og en ingefærøl, der ikke smelter ind i baggrunden, er dette Feber-træets Ginger-øl. Brew er fed, men ikke overvældende; krydret, men ikke bittert så. Det viser ingefær i bedste fald og beder om at være i din næste Dark & Stormy og Moscow Mule . Det er en, der vil omfavne romer, whiskyer og andre mørke ånder. Der er også nu en Light Ginger Beer til rådighed.
Andre feber-træ sodaser
For at afrunde Fever-Tree-linjen har vi yderligere to sodavand til at udforske, og jeg lover, at begge er lige så interessante som dem ovenfor.
Club Soda:
Selv om det kan synes at være en simpel mixer, er det svært at finde en klub sodavand, der får dig til at træde tilbage og tage varsel. Dette gør netop det. Club soda kan være meget kedeligt, men denne er ikke. Det bløde kildevand og bicarbonat af sodavand skaber en delikat baggrund, og brusen er unik på grund af Feber-træets 'signatur Champagne bobler.' Dette er en delikat sodavand med de mest subtile citrus og blomster noter, det er dejligt rent og forfriskende og kan gå ind i enhver cocktail, der kræver det. Hvis Fever-Tree Club Soda var lige så vidt tilgængelig som Schweppes og Canada Dry, ville verden vide, hvor stor klub soda virkelig er.
Bitter Citron:
Her har vi en unik skabelse: en bitter sodavand med kinin og citron.
Det er i modsætning til noget andet jeg har fundet på markedet og en velkommen tilføjelse til sodavalg. De berømte citroner i Sicilien bruges her og bringer en lys, tærte, opvågnen til enhver drink. Den var designet til brug med lette ånder som vodka, og den medfødte profil gør det muligt at finde et sted i både citron-lime sodavand og dem der garanterer en let tonic-lignende sodavand. Det er interessant uden tro, og min eneste beklagelse er, at jeg har så få flasker til rådighed for at eksperimentere fuldt ud med det.
Mousserende citron:
Den nyeste amerikanske udgivelse, dette er en, jeg ikke har smagt personligt. Men hvis det holder op til kvaliteten af resten af linjen, bør det være en god mulighed for drikkevarer, der kræver enten almindelig eller citron-lime sodavand.
Om Feber-Træ
- Premium sodavand produceret med helt naturlige ingredienser, herunder Tonic Water, Naturligt Light Tonic Water, Middelhavet Tonic Water, Club Soda, Bitter Citron, Ginger Ale og Ginger Øl.
- Fås i 36 lande (fra september 2012).
- Importeret til USA af Brands of Brittain, LLC.
- Retails for omkring $ 5.99 / 200ml 4-pack eller $ 2,99 / 500ml flaske.
- Køb feber-træ sodas på Amazon
- Besøg deres hjemmeside: Fever-Tree.com
Besøg deres hjemmeside
Oplysning: Gennemgangsprover blev leveret af producenten. For mere information, se vores etiske politik.