Dette er en smagfuld gryderet til den langsomme komfur, perfekt til et dagligdags familiemåltid. Server denne gryderet med varme crusty ruller eller varme smørret kiks og en salat.
Hvad du skal bruge
- 3 til 4 pund top mørbrad stegt
- 1/3 kop mel
- 1 tsk paprika
- 1 tsk salt (opdelt)
- 1/4 tsk
- sort peber (delt)
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 3 store kartofler (skåret i 1 til 2 tommer terninger)
- 2 mellemstore gulerødder (skiver)
- 2 ribben selleri (skiver)
- 1 stor løg (hakket 1 1/2 til 2 kopper)
- 1 kan (10 1/2 ounces) kondenseret
- oksefond
Hvordan man laver det
- Trim grillen og skær i bitdele af bit. I en fødevareopbevaringstaske kombineres melet, paprika, 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber.
- Tilsæt oksekødtærerne og kast til kappen.
- Opvarm olien i en stor stegepande over medium høj varme.
- Tilsæt oksekød og kog, omrør, i ca. 4 til 5 minutter, indtil brunet.
- Sæt kartofler, gulerødder og selleri i den langsomme komfur; top med halvdelen af løgene.
- Drys med de resterende 1/2 tsk salt og 1/8 tsk peber. Top med det brunede oksekød, så de resterende løg.
- Kombiner den kondenserede suppe og øl; Hæld omkring 1 kop i den varme pande og skraber op eventuelle brunede bits. Hæld pandeindholdet og den resterende øl og bouillonblandingen over oksekød. Dæk og kog på LOW varme i 8 til 10 timer, eller på HIGH i 4 til 5 timer.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 554 |
| Total fed | 24 g |
| Mættet fedt | 8 g |
| Umættede fedtstoffer | 12 g |
| Kolesterol | 168 mg |
| Natrium | 738 mg |
| Kulhydrater | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 60 g |