Kombinationen af ingefær og rødvineddike er virkelig magisk. Disse lam koteletter er ømme, flavorful og perfekt til særlige lejligheder.
Hvad du skal bruge
- 8 til 10 lammekoteletter
- 3 spiseskefulde (45 ml) olivenolie
- 2 spiseskefulde (30 ml) rødvin
- 2 spiseskefulde (30 ml) sojasovs
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spiseskefuld (15 ml) citronsaft
- 1 spiseskefuld (15 ml) revet ingefær
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) løgpulver
- 1 tsk (5 ml) havsalt
- 1/2 tsk (2,5 ml) sort peber, jorden
- 1/2 tsk (2,5 ml) cayenne peber (valgfri)
- 3 til 4 spiseskefulde (45 til 60 ml) lunkent vand
Hvordan man laver det
1. Kombiner alle ingredienser, undtagen lamskoteletter, i en medium blandeskål. Placer koteletter i en genlukkelig plastpose og tilføj marinade. Pakningssække og plads i køleskab. Lad lammet marinere i 3 til 5 timer.
2. Forvarm grillen for høj varme. Fjern koteletter fra tasken og kassér marinade. Placer på grill og kog i 6 til 7 minutter pr. Side. Fjern koteletter fra grill og server.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 1681 |
| Total fed | 115 g |
| Mættet fedt | 47 g |
| Umættede fedtstoffer | 51 g |
| Kolesterol | 516 mg |
| Natrium | 1.481 mg |
| Kulhydrater | 13 g |
| Kostfibre | 1 g |
| Protein | 138 g |