Denne rejer kebab opskrift er perfekt til begyndere. Det kræver meget få ingredienser, men sprænger med smag. Rejer kebab er meget nemme at lave, men smagen får dine gæster til at tro at du har arbejdet hele dagen!
Hvad du skal bruge
- 1 pund rejer
- 1/4 kop olivenolie
- 1 spsk hvidløg (hakket)
- 2 teskefulde citronsaft
- 1/4 tsk peber
- 1 pinch persille (finhakket)
Hvordan man laver det
- 2 timer før grillning, tilbered marinaden. Bland olivenolie, citronsaft , peber, persille og hvidløg. Placer marinade i stor frysepose.
- Skyl og tør optøet rejer. Tilsæt til marinade og læg posen i køleskabet, indtil den er klar til grillning.
- Fjern rejer fra marinade og kassér marinade. Hvis du bruger metal- eller stålspidser, belæg dem let med olie. Placer rejer på spyd (ca. 5 pr skever).
- Sprøjt grillen let med madolie for at undgå at holde fast. Tilsæt rejer kebabs. Kog i ca. 5 minutter, eller indtil rejer bliver lyserøde. Må ikke overkoges.
- Server rejer kebab over en seng af ris med friske citron kiler.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) |
|---|
| Kalorier | 165 |
| Total fed | 10 g |
| Mættet fedt | 1 g |
| Umættede fedtstoffer | 7 g |
| Kolesterol | 151 mg |
| Natrium | 400 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 18 g |
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)