En varm engelsk sommerdag, se Wimbledon, måske et sted med landsbycricket eller simpelthen lazing i baghaven, så skal en vigtig drink være et glas Pimms. Pimms nr. 1 Cup er så hurtig og nem at forberede og betragtes som sommerens drikke i Storbritannien.
Oprindeligt blev Pimms nr. 1 lavet med gin, kinin og en hemmelig blanding af urter som et hjælpemiddel til fordøjelsen, og er nu så populært, det regnes ofte som nummer to, der drikker engelsk; te, selvfølgelig at være den første.
Hvad du skal bruge
- 1 del Pimms nr. 1
- 2 dele kulsyreholdig limonade (7UP hvis du virkelig sidder fast)
- Valgfrit: Mint blade, agurk skiver, appelsinsnit, jordbær (som foretrukket)
Hvordan man laver det
- Tag en kande (hvis du vil gøre flere glas) eller et glas og tilsæt så meget is som du vil.
- Hæld en del Pimms nr. 1 med tre af svampelemonade over isen.
- Tilsæt mint blade, tynde agurk skiver, orange skiver og jordbær (alt eller nogle afhængigt af hvad du foretrækker) og tjene.
Andre Pimms Cups
Den oprindelige Pimms nr. 1 blev fremstillet ved hjælp af gin, kinin og en hemmelig blanding af urter som hjælp til fordøjelsen.
Efter Anden Verdenskrig blev udvidelsen udvidet med andre åndbaser - Scotch for No. 2 Cup, No. 3 brandy, No. 4 rum, No. 5 rug og No. 6 vodka. Kun Vodka Cup og Brandy (nu kaldet Winter) forbliver i produktion med den originale No. 1 Cup stadig den mest populære.
Endelig gør Pimms en stor ingrediens i desserter. Tjek denne Pimms geléopskrift .
Historien om Pimms
Pimm er opstået i en Oyster Bar i Poultry Street, i City of London, ejet af James Pimm i 1840. Her skabte han Pimms 'House Cup' smagede med likører og frugtekstrakter.
Han opbyggede hurtigt en kæde af restauranter på forskellige steder, herunder The Old Bailey og andre steder "at blive set" for byens forretningsmænd på dagen. James Pimm siges at have blandet sin berømte 'No 1 Cup' på stedet, og den blev så solgt i pints i tinktanker.
I 1859 var Pimms til salg uden for restauranterne og i 1865 blev virksomheden solgt til Frederick Sawyer, og den første flaske Pimms blev solgt til 3 shillings.
Selskabet blev solgt igen i 1875, denne gang til Sir Horatio Davies, der i de følgende år udvidede salget af drikkepenge. Det kunne findes ikke kun Det Forenede Kongerige, men også i hele Det Britiske Imperium og foreningen af drikken med alle ting, som britisk begyndte.
No 1-cupen er så populær i dag som nogensinde. Den første Pimms bar åbnet ved den verdensberømte Wimbledon-tennisturnering i 1971, og hvert år sælges over 80.000 pints af Pimms med limonade til tilskuere.