Rob Roy er simpelthen et skotsk Manhattan. Det er valget af whisky, der adskiller det fra alle andre 'Manhattans', og det er en god måde at spruce op en god Scotch.
Ved at holde på Manhattan-opskriften , pariserer Rob Roy simpelthen din favorit Scotch med sød vermouth. Det er grundlæggende, nemt og en af de populære cocktails, at enhver god bartender burde vide, hvordan man laver.
Uanset om du vælger en blandet eller single malt Scotch, er det et foretrukket valg, selv om en blandet whisky ofte er det mere populære valg. Under alle omstændigheder giver drikkevandets enkelhed whiskyen mulighed for at skinne igennem, så sørg for at gøre et klogt valg. Dette er en cocktail, hvor din premium Scotch ikke vil gå i spilde.
Hvad du skal bruge
- 1 1/2 ounces
- Scotch whisky
- 3/4 ounce
- sød vermouth
- Angostura bitter til smag
- Maraschino kirsebær til garnering
Hvordan man laver det
- Hæld ingredienserne i et blandingsglas med is.
- Rør godt .
- Stamme ind i et kølet cocktailglas .
- Garnér med en kirsebær.
Gør Rob Roy din vej
Efter de andre store klassiske cocktails, der bruger spirit-vermouth-kombinationen , kan Rob Roy tilpasses til din personlige smag. Du kan også bruge nogen af disse variationer til en bestemt scotch.
Mens en 'Perfect' Rob Roy kan virke bedst med en blandet skotsk, som Johnnie Walker Black Label , kan du kun bruge sød vermouth alene til en enkelt malt som Laphroaig 10YO .
Det vil være et spørgsmål om personlig præference, og der findes endeløse kombinationer.
- Brug mere eller mindre sød vermouth som ønsket. Nogle drinkers foretrækker et 3: 1-forhold eller endnu mindre vermouth.
- Denne drink kan også serveres på klipperne i et gammeldags glas og bygget lige i glasset . For en langsommere fortynding skal du bruge en iskugle .
- Dry Rob Roy: Skift tørt vermouth til den søde vermouth og garnér med en oliven.
- Perfekt Rob Roy: Brug en 1/4 ounce af både sød og tør vermouth og garnér med en citron twist .
Rob Roy historie
Rob Roy blev oprettet på den berømte New York City Waldorf-Astoria i 1890'erne. Som det er tilfældet med mange klassiske cocktails af tiden, debuterede denne sammen med 1894 Broadway-showet " Rob Roy ", der fortalte historien om Robert Roy MacGregor, den skotske robinhue fra det 18. århundrede.
Cocktailen var også med til at introducere den amerikanske offentlighed til blandet skotsk whisky.
Hvor stærk er Rob Roy?
Den ægte alkoholindhold i enhver Rob Roy-cocktail vil afhænge af whiskyen du hælder samt mængden af vermouth du vælger at medtage. Ikke desto mindre kan vi estimere, at den gennemsnitlige Rob Roy lavet med 80-korrekt blended scotch i standardopskriften er ca. 29% ABV (58 bevis) .
Som du kan se, er det ikke, hvad vi ville overveje en lys cocktail, selvom 'up' drikkevarer, der omfatter alkohol alene sjældent er. Derfor serveres drikkevarer som Rob Roy i så små portioner, i dette tilfælde lidt mindre end 3 ounces.
| Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| Kalorier | 179 |
| Total fed | 6 g |
| Mættet fedt | 2 g |
| Umættede fedtstoffer | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 158 mg |
| Kulhydrater | 1 g |
| Kostfibre | 0 g |
| Protein | 4 g |