En af Great Bar Debates besvares
Det er en almindelig strid i baren, og så mange advarsler går der, er der en smule forvirring. Hvad er forskellen mellem en pæn , en op og en straight up drink? Lad os se.
For det første for at forenkle tingene er forskellen mellem pæn og op (eller lige op ) enkel: kølet eller ej.
Hvad er en nydelig drik?
Præcis bruges til at bestille en drink, der serveres uden is eller mixer. Dette er en lige hældning af spiritus i glasset og serveres ved stuetemperatur.
Whisky og brandy bestilles ofte pænt, fordi mange foretrækker dem ved stuetemperatur.
Hvad er en opdrikning?
Up and Straight Up bruges normalt til at beskrive en drink, der er kølet med is ( rystet eller omrørt ) og spændt i et glas (typisk et cocktailglas ).
Lige op kan bringe den mest forvirring, fordi drikkere bruger det til at henvise til nogen af de tre.
De fleste martinier er gode eksempler på straight up drikkevarer.
Så hvad betyder ret ?
Rett er, hvor tingene bliver virkelig forvirrende, fordi drikkere bruger det på to forskellige måder.
- Nogle bruger det, når de bestiller en straight pour af mørkere spiritus (f.eks. Bourbon straight, hvilket ville være teknisk).
- Andre drikkere bruger det til at betyde en hvid spiritus, der køles og serveres i et cocktailglas (fx vodka afkølet, hvilket ville 'teknisk' være op ).
Vi skal også huske på, at vi taler om baren her, og da der er karakter af et miljø, der involverer spiritus, er der ofte ikke noget rigtigt rigtigt og forkert svar.
Selv om mange af os accepterer definitionerne ovenfor, kan det korrekte svar ofte være tvetydigt.
Meget som at forsøge at definere, hvad der er en martini, og hvad der ikke er , hvis du har en af disse barfilosofiske debatter, kan det være svært at overtale den anden side. Det kan være bedst at simpelthen være enig i at være uenig og købe den anden person en drink.