De fleste af disse tips gælder virkelig for alle, ikke kun vegetarer. De kan virke trite, men de er prøvede og sande, og du vil bemærke forskellen på dit helbred og energi niveau. Har du brug for lidt inspiration? Se nærmere på, hvordan mere end 60 mennesker tabte vægt og forbedret deres sundhed på en vegetarisk kost eller tjek disse veganske Engine 2 diæt før og efter vægttabsbilleder for at se, hvor fordelagtig en sund kost kan være for din talje!
Tip nr. 1: Spis en mørkegrøn grøntsag (broccoli, spinat, kale, collard greener) mindst tre gange om ugen.
Disse ernæringsmæssige krafthuse er fyldte med vitaminer som calcium og jern. På sporet eller hader spinat? Prøv at drikke din grønne. Grøn smoothies er bedre end en kop kaffe om morgenen, og de er virkelig sunde (se: Sandheden om grønne smoothies ). Her er 8 grønne smoothie opskrifter at prøve. En anden ting jeg gør for at få mine greens er at tilføje en håndfuld spinatblade til min almindelige salat. En fuld spinat salat er ikke meget lokkende for mig, men en håndfuld eller så blandet med min favorit røde blad salat går helt fint.
Tip nr. 2: Tag et vitamintilskud, der indeholder B12
Eller inkludere næringsgær i din kost regelmæssigt, især hvis du er veganer eller for det meste veganer. Vegetarere behøver ikke at bekymre sig om vitamin B12, da du nemt vil forbruge masser af det, men veganerne skal fejle på forsigtighedssiden og sørge for at de får en kilde til B12.
Mange produkter, såsom sojamelk og veggie burgere er beriget med B12, så læs etiketten.
Tip nr. 3: Vand vand vand!
Det er blevet sagt igen og igen for en grund - fordi det er sandt! De fleste mennesker drikker ikke næsten nok (og selvom du tror at du drikker nok, er du sikkert ikke, især hvis du forsøger at få sundhed og tabe usunde vaner).
Tag en vandflaske med dig, hvor end du går, og invester i et simpelt filter til dit hjem. Vand er især vigtigt, når man tilpasser sig til en ny måde at spise på, da det vil hjælpe med at bremse enhver trang du måtte opleve.
Specielt finder jeg personligt, at at drikke rigeligt med vand hjælper med at forhindre trang, før de selv opstår. Drik mere vand, end du tror du har brug for, og få vanen med at drikke et glas første ting om morgenen. Det er normalt det første, jeg gør, når jeg ruller ud af sengen og virkelig hjælper med at vække mig op.
Hvis du er vant til at nippe på en kostkola, mens du arbejder, skal overgangen til mousserende vand blandes med frugtsaft og se om det ikke holder dine hænder lykkelige nok til at tilfredsstille din vane.
Tip nr. 4: Gør det et mål at spise mindst et stykke råfrugt eller en håndfuld rå grøntsager hver dag
Det kan virke som en no-brainer, men selvom vi spiser masser af friske grøntsager, får vi ikke altid friske råvarer i vores kostvaner, det betyder, at vi virkelig går glip af! Nogle dage får du nok masser af friske rå frugter og grøntsager, men der er sandsynligvis masser af dage, når du absolut ikke har noget.
Prøv at spise et æble første ting om morgenen for at få det ud af vejen.
Jeg kan godt lide at holde baby gulerødder til hånden til snacking, og jeg forsøger at inkludere en rå grøn salat med min frokost hver dag.
Tip nr. 5: Reducér din raffinerede sukkerindtagelse.
Jeg har lige så meget af en sød tand som nogen, men jeg forsøger at holde den under kontrol ved at bruge sådanne sukkerudskiftere som brun rissirup , stevia og agave nektar når det er muligt (som i kaffe og te) og hengive sig i raffinerede ting kun lejlighedsvis.
På samme måde forsøger du at undgå forarbejdede fødevarer, der indeholder majssirup med høj fructose. Hvis du begynder at læse etiketter, kan du være helt chokeret over at finde ud af, at denne højtforarbejdede sukkerholdige junk bliver smeltet ind i næsten alt fra ting, der skal være sunde - som fuldkornsbrød og endda hummus - til næsten alt, der kommer i en flaske, herunder grill sauce og salat dressinger.
Tip # 6: Hold dine yndlings salatforbindelser til rådighed.
Jeg finder, at jeg er meget mere tilbøjelig til at spise mine grønne eller nogle rågrønsager, når mine yndlings salatdressinger er i køleskabet. En lille variation er også fantastisk - jeg forsøger at holde mindst to slags, enten butik købt eller hjemmelavet til rådighed til enhver tid. Nogle af mine favoritter er hjemmelavet gudinde dressing , Thai peanutsauce fra min lokale asiatiske købmand og hindbær vinaigrette . En vegansk ranch dressing var også hjælpsomme, da jeg forsøgte at forfalde mig selv fra mejeri.
Tip # 7: Spis regnbuen!
Frugter og grøntsager indeholder alle forskellige næringsstoffer. En simpel måde at huske på at spise en række vitaminer og mineraler er at variere farverne på de frugter og grøntsager, du spiser. Selvfølgelig er greens altid gode, men prøv at spise en regnbue af tomater, gul squash og lilla kål!
Dette er en ting, jeg ofte skal minde mig om, da jeg ofte kommer ind i madruter eller vaner. Jeg laver mine grønne salater næsten samme måde hele tiden, men skal virkelig blande det op. Tyndt skiver porrer, hakkede kogte rødder, paprika af alle farver og ristede gulerødder er gode til at smide i blandingen.