Shop for de bedste støvsugere på markedet for at bevare din mad
Har du nogensinde set på udløbsdatoen på vakuumpakket kød, ost eller andre letfordærvelige fødevarer og spekulerede på, hvordan de muligvis kunne vare så længe? Fødevarer emballeret i almindeligt plastfolie kunne helt sikkert ikke vare så længe, men vakuumemballage holder luft væk fra maden, så ødelæggelsen reduceres stærkt.
Selvom det ikke giver mening at vakuumpakke kød hjemme og lade dem stå i køleskabstemperaturer i lange perioder, er vakuumforseglingsanordninger fantastisk til frysning af kød og andre fødevarer, da vakuumforseglingen holder fødevaren i fare for at blive brændt. Du kan også vakuumforsegle fødevarer, som hurtigt oxiderer, som avocadoer, så din guacamole varer meget længere.
Men det er ikke alt. Sous vide madlavning bliver mere populær, og for de bedste resultater skal fødevaren være vakuumforseglet. Du kan også bruge en vakuumforsegler til hurtigt at marinere mad, og med adaptere kan du fjerne luften fra flasker olivenolie eller vin for at holde dem mere friske. Her er de bedste støvsugere på markedet for enhver madlavning og budget.
Bedste samlet: FoodSaver FM5200-000 Vacuum Sealer Plus Starter Kit
En af de nyeste FoodSaver-modeller, denne har to forskellige områder til forsegling. Når du trækker en længde af posemateriale og skærer den, laver du den første forsegling på den næste taske samtidig. Så, når posen er fyldt, indsætter du den åbne ende af posen i en spalte for at støvsuge luften ud og forsegle den.
Vakuumforseglingsmaskinen har også en integreret fastgørelse til vakuumforsegling specielle beholdere, specielle vakuum lynlås poser, eller for at bruge det ekstra tilbehør, der forsegler vinflasker eller dåse.
Dette har knapper til våde eller tørre fødevarer, beholdere, hurtig marinering, tilbehør, pulserende og øjeblikkelig forsegling, så du bruger altid den rigtige mængde vakuumsugning. Der er en integreret vedhæftning til brug af dette med beholdere og tilbehør og en drypbakke for at fange fugt, der kan blive suget ud af posen under støvsugning.
Denne enhed gør dens sæler tættere på kanten af posematerialet, så der er meget mindre affald sammenlignet med tidligere FoodSaver-modeller. Der er et klart vindue, hvor posen er indsat til støvsugning, så du kan sørge for at det er lige og sørg for at du ikke spilder plastikpose.
Dette leveres med et starterpakke, der indeholder en 11-tommers 10-fods rulle taskemateriale, tre kvarts-størrelse poser, to gallons-størrelse poser, tre kvart-størrelse vakuum lynlås poser og to gallon-størrelse vakuum lynlås poser. Der er andre modeller solgt uden startpakken, hvis du foretrækker det.
Runner-Up, Bedste samlet: Crenova VS100 vakuumforseglingssystem med startpakke
Mens det er lavet for at holde mad som kød, frugt, nødder og snacks frisk længere, kan du også bruge dette vakuumforseglingssystem til at holde ting som papirer og fyldte legetøj fra at blive støvede. Det virker om få sekunder og er let (og stille!) At bruge. Nogle af sine bemærkelsesværdige træk omfatter en rustfrit stål kasse, LED indikatorlamper og en fleksibel manuel pulsfunktion. Sealeren leveres endda med 10 poser for at komme i gang.
De fleste kunder har været tilfredse med den generelle ydeevne og brugervenlighed af denne sealer med mange at sige, at pulsknappen er fantastisk (det giver dig mulighed for at styre den luft, der fjernes, hvilket betyder at du kan forhindre det i at tage al saften ud af mad som bøf). Nogle havde problemer med at bryde dele eller forseglingen ikke var tæt nok, men de fleste var tilfredse med deres produkt og ville anbefale det til andre.
Bedste budget: Nesco VS-02 Food Vacuum Sealing System med taske Starter Kit
Denne vakuumforsegler har mange af funktionerne ved dyrere vakuumforseglere, men til et lavere prispunkt. Den har integreret opbevaring til ruller af taske materiale samt en integreret cutter til fremstilling af special-sized tasker.
Det har one-touch støvsugning med automatisk afbrydelse og forsegling til standardfødevarer, og en tætningstryk-knap, så du kan stoppe processen til at forsegle sarte eller knuselige fødevarer. Det har også en funktion, der udvider forseglingstiden, når du forsegler potentielt våde fødevarer eller for tættere forsegling.
Dette leveres med to ruller af 8,66- ved 9,8 tommer posemateriale, fem 8,66- ved 11,8 tommer poser og fem 11,0- ved 11,8 tommer poser.
Runner Up, Bedste Budget: Seal-a-Meal Manual Vacuum Sealer
Denne budgetvakuumsegler kan prale af et kompakt designet indikatorlys, der viser forseglingsprocessen og en aftagelig drypbakke til nem rengøring. Denne forsegler kan rumme de sække af standardstørrelse fremstillet af FoodSave og andre virksomheder, herunder 8-tommers ruller, 11-tommers ruller og præfabrikerede poser af gallonstørrelse.
En Åbn / Annuller-knap stopper processen, hvis du skal stoppe eller justere noget og åbne låget, når processen er færdig. Dette giver håndfri betjening, så du kan gå væk, mens den fungerer - tryk bare ned på låget, indtil den håndfri indikator lyser, og du er færdig.
Dette har ikke alle klokker og fløjter eller specielle indstillinger tilgængelige på højere end modeller, men det er nemt at betjene og fungerer godt for brugere, der har grundlæggende behov. Den indeholder fire kvartartasker.
Bedste Compact: Geryon Compact Automatisk Vakuum Sealer
Denne kompakte vakuumforsegler omfatter ikke nogle af de klokker og fløjter, som de store drenge gør, men det gør den eneste ting du køber den til - det støvsuger og forsegler poser til frysning, madopbevaring og madlavning.
Dette kan bruge et hvilket som helst mærke af vakuumseglerposerulle op til 12 inches bred, eller med færdige quart- eller gallon-størrelse poser. For at forsegle poser placerer du enden i maskinen, og tryk ned for at låse den på plads, og tryk derefter på vakuumknappen. En forseglingsindikator viser fremskridt, eller du kan stoppe støvsugningen til enhver tid for at forsegle posen, inden den er fuldt støvsuget, hvilket er fantastisk til sarte fødevarer. Du kan også betjene forseglingsfunktionen uden at støvsuge først, hvilket er fantastisk til fremstilling af poser.
For at komme i gang omfatter dette fem 7,8 x 11,8 tommer poser og en 7,8 x 78 tommer rulle taske materiale. Dette har ikke en pose cutter eller integreret taske opbevaring.Bedste High-End: VacMaster Chamber Vacuum Sealer
Har du nogensinde set et madlavningsshow og eftertragtet et af kammerets vakuumforseglere, der kan komprimere vandmeloner, lave en super hurtig pickle eller vakuumforseglingsposer fyldt med væsker? Du kan helt sikkert købe en, hvis du er villig til at betale prisen - og hvis du har plads til et stort apparat, vil du sikkert ikke vil flytte meget.
Selv om det ikke er tilfældigt for kokere, der ønsker at fryse de fem pund kødkød, der var til salg, er det bestemt maskine til folk, der ved, hvad molekylær gastronomi er, eller hvem vil fryse poser med tomatsauce, gryderet og suppe. Eller for jægere og fiskere, der bringer hjem meget kød til opbevaring for året.
Årsagen til at denne maskine kan håndtere poser fyldt med våde ingredienser er, at poserne er placeret i kammeret, og så suges luften ud af hele kammeret i stedet for bare fra posen. Trykket forbliver det samme indenfor og uden for posen, så væsker suges ikke ud, som det sker med andre vakuumforseglere. Kammeret kan også opnå et meget stærkere vakuum. Når vakuumet er opnået, er posen dobbeltforseglet for yderligere sikkerhed.
Dette virker også godt for fine pulvere, der kan blive suget ud af posen med en standard vakuumforsegler, og det er selvfølgelig fantastisk til normal vakuumforsegling. Den støvsugning og forsegling kan tilpasses til dine behov. Overkill for nogle mennesker, men bare ret for andre.
Bedste håndholdt: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver håndholdt vakuumforseglingssystem
Hvis du har brug for hurtig, kortvarig vakuumforsegling, arbejder denne trådløse enhed med FoodSaver-vakuum lynlås poser og deli containere. Den fungerer med en enkelt knap, og den opvaskemaskine-sikre dyse fanger væsker, der fjernes under støvsugningsprocessen.
Dette har en ladestativ, så det fungerer trådløst, så du kan tage det, hvor du har brug for det. To vakuum lynlås poser er inkluderet.
Dette kan bruges til kortfrysning, ligesom du kan bruge standard lynlås poser til frysning, men til langvarig frysning er de varmeforseglede poser en bedre mulighed.